微波炉，作为现代厨房的得力助手，已经从单纯的加热工具，演变为一款能够制作各式美食的烹饪神器。对于学生党来说，时间紧、课业繁重，微波炉的便捷和高效无疑成为了他们解决饮食问题的理想选择。以下是一些微波炉美食制作秘籍，让同学们轻松享受美味佳肴。
一、微波炉蛋糕
用料：
- 蛋糕粉：200g
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：100ml
- 黄油：50g
- 糖：50g
做法：
- 黄油和糖混合，用微波炉加热至融化，搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 慢慢加入蛋糕粉和牛奶，继续搅拌均匀。
- 将混合物倒入微波炉专用的容器中，放入微波炉中高火加热5分钟。
二、微波炉烤鸡翅
用料：
- 鸡翅：500g
- 盐：1茶匙
- 黑胡椒：1茶匙
- 料酒：2汤匙
做法：
- 鸡翅洗净，用盐、黑胡椒和料酒腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡翅放入微波炉专用的烤盘中，放入微波炉中高火加热10分钟。
- 取出鸡翅，翻面，再加热5分钟。
三、微波炉蒸蛋
用料：
- 鸡蛋：3个
- 水：适量
做法：
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
- 将搅拌好的蛋液倒入微波炉专用的蒸盘中，放入微波炉中高火加热5分钟。
- 取出蒸蛋，待其冷却后，放入冰箱冷藏。
四、微波炉烤玉米
用料：
- 玉米：2根
做法：
- 玉米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮熟。
- 将煮熟的玉米取出，放入微波炉中高火加热4分钟。
五、微波炉烤薯片
用料：
- 薯片：适量
做法：
- 将薯片放入微波炉专用的烤盘中，放入微波炉中高火加热2分钟。
- 取出薯片，翻面，再加热1分钟。
六、微波炉蒸蛤蜊
用料：
- 蛤蜊：500g
- 植物油：10ml
- 黄油：5g
- 清酒：50ml
- 蒜：2瓣
- 葱：1根
做法：
- 在碗中倒入少许植物油、切碎的蒜和葱白，放入微波炉中高火加热30秒，爆出香味。
- 拌入洗净的蛤蜊，倒入清酒，盖上盖子（勿扣紧，蛤蜊开口需要空间），中高火加热4-5分钟，绝大部分蛤蜊开口即可，加热时间过长肉质会老，个别没开的可以单独挑出继续加热。
- 出炉后迅速拌入一小块冷黄油以及香葱，拌匀即可。
七、微波炉光波烤排骨
用料：
- 排骨：500g
- 盐：适量
- 花椒：适量
- 姜：适量
- 葱：适量
- 黄酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
做法：
- 将盐炒热，加入花椒炒香，然后将清洗干净的排骨放入锅中，加入姜、葱、黄酒、生抽、老抽腌制24小时，腌制过程中需经常翻转。
- 将辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉放入腌好的排骨中，搅拌均匀，静置2个小时。
- 将腌制好的排骨取出，排在锡纸上，包好后放入炉中，使用光波功能，先烤50分钟，然后打开锡纸，再继续使用光波功能烤40分钟，期间需要翻面一次。
八、微波炉番茄虾
用料：
- 明虾：15只
- 料酒：半汤匙
- 番茄酱：两汤匙
- 蚝油：半汤匙
- 生抽：一汤匙
- 白糖：少许
- 葱姜丝：适量
- 香菜：适量
做法：
- 将明虾洗净，剪去须和虾刺，用剪刀在背部剖开，去除肠泥。
- 将明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和少许白糖拌匀腌制10分钟。
- 在烹饪容器中加入一汤匙食用油，放入葱姜丝，放入微波炉高火叮1分钟。
- 将腌制好的虾均匀铺在容器中，倒入剩余的调味酱料，再撒上香菜。
- 盖上容器盖，放入微波炉，高火叮2分30秒，取出后拌匀即可。
九、微波炉宫保鸡丁
用料：
- 鸡腿：1个
- 胡萝卜：适量
- 尖椒：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
做法：
- 鸡腿去骨，去皮和筋，切成丁状，用料酒和盐腌制。
- 将胡萝卜洗净，切成丁状，尖椒洗净，去掉蒂和籽，切成丁状。
- 热锅凉油，加入腌制好的鸡肉丁，翻炒至变色。
- 加入胡萝卜丁和尖椒丁，继续翻炒。
- 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，即可出锅。
十、微波炉烤豆腐
用料：
- 豆腐：1块
- 甜面酱：适量
- 蚝油：适量
- 孜然粉：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 植物油：适量
做法：
- 将豆腐切成厚长条，沥干水分，撒上少许盐，腌制5分钟。
- 将甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
- 将腌制好的豆腐片涂抹均匀酱汁。
- 将豆腐两面刷上植物油，放入微波炉高火烤5分钟。
- 烤好的豆腐取出后，再次刷上酱汁，撒上孜然粒，继续高火烤10分钟，中途翻面一次。
通过以上微波炉美食制作秘籍，相信学生党们可以轻松地在家享受美味佳肴。同时，微波炉的使用也需要注意安全，避免发生意外。祝大家烹饪愉快！