江南水乡的乌镇，以其古朴的街道、蜿蜒的河流和丰富的历史文化而闻名。在这里，美食街不仅是游客品尝当地特色小吃的绝佳去处，更是感受江南风味的窗口。本文将带您走进乌镇古城美食街，探寻那些不容错过的地道小吃。
一、乌镇古城美食街概览
乌镇古城美食街位于古镇的中心区域，两旁古色古香的建筑，青石板铺就的街道，仿佛让人穿越时空，回到了古老的江南。这里汇集了众多特色小吃店、茶楼和特色餐馆，是游客品尝美食的好去处。
二、乌镇特色小吃推荐
1. 三白酒
三白酒是乌镇最具代表性的传统名酒，以糯米、麦子、黍米为原料，经过发酵、蒸馏而成。酒香浓郁，口感醇厚，是当地人待客的佳品。游客可以品尝到纯酿的三白酒，也可以尝试与乌镇特色小吃如臭豆腐、糯米鸡等搭配，别有一番风味。
2. 臭豆腐
乌镇臭豆腐以其独特的味道和口感而闻名。选用优质豆腐，经过发酵、腌制、油炸等工序，使其外酥里嫩，味道鲜美。搭配辣椒酱、蒜泥等调料，更是美味可口。
3. 糯米鸡
糯米鸡是乌镇的传统名点，选用糯米、鸡肉、香菇、笋丁等食材，经过蒸煮而成。糯米软糯，鸡肉鲜嫩，香气扑鼻，是游客品尝江南美食的不错选择。
4. 糖藕
糖藕是乌镇的传统甜品，选用新鲜莲藕，切成薄片，加入红糖、桂花等调料，经过蒸煮而成。藕片软糯，红糖香甜，桂花香气浓郁，是夏季消暑解渴的佳品。
5. 粽子
乌镇的粽子种类繁多，有肉粽、豆沙粽、枣粽等。选用上等糯米、优质馅料，经过包裹、蒸煮等工序，使其香气扑鼻，口感鲜美。
6. 茶叶蛋
茶叶蛋是乌镇的特色小吃之一，选用新鲜鸡蛋，加入红茶、绿茶等茶叶，经过煮制而成。蛋壳呈红色，口感鲜美，营养丰富。
三、结语
乌镇古城美食街的特色小吃种类繁多，每一道小吃都蕴含着江南水乡的独特风味。游客在品尝美食的同时，也能感受到乌镇悠久的历史文化。快来乌镇古城美食街，开启一段美食之旅吧！