西港，这座位于柬埔寨西南部的沿海城市，以其迷人的海滩、丰富的自然风光和独特的美食文化吸引着无数游客。当夜幕降临，西港的街头巷尾便弥漫着各种美食的香气，让人忍不住想要一探究竟。本文将为您呈现一份西港夜幕下的美食地图，带您领略柬埔寨沿海的独特夜宵盛宴。
一、海鲜大餐
1. 烤龙虾
西港的海鲜无疑是不可错过的美食。其中，烤龙虾是当地最受欢迎的海鲜料理之一。选用当地捕捞的大号龙虾，经过简单的调味后，在炭火上烧烤至外皮微焦、肉质鲜嫩。每一口都能品尝到海水的鲜美和炭火的香气。
2. 椰汁炖蟹
椰汁炖蟹是另一种深受欢迎的海鲜料理。将新鲜的螃蟹与椰奶、香料一同慢炖，汤汁浓郁，回味无穷。这道菜不仅美味，还富含营养，是夜宵的最佳选择。
二、传统高棉菜肴
1. 炒河粉
西港的街头摊位上，炒河粉的身影随处可见。这道传统高棉菜肴以丰富的香料和辣椒调味，口感层次分明，既辛辣又爽口。搭配上新鲜的蔬菜和肉类，让人欲罢不能。
2. 米线
与炒河粉类似，米线也是西港夜宵中的热门选择。米线口感滑嫩，搭配上各种配料，如蔬菜、肉类和豆制品，再淋上特制的酱料，美味可口。
三、甜品与饮品
1. 椰子冻
椰子冻是一种广受欢迎的传统甜点，由椰浆、糖和明胶制成。清凉解暑，非常适合炎热的午后。咬一口，椰香四溢，口感细腻。
2. 芒果糯米饭
芒果糯米饭是另一道经典甜品，用新鲜芒果搭配椰奶浸泡的糯米，简单却充满幸福感。芒果的甜美与糯米的软糯相得益彰，让人回味无穷。
3. 手冲咖啡
如果您对咖啡情有独钟，不妨尝试一下西港的手冲咖啡。多数情况下采用当地的优质咖啡豆，口感醇厚，香气四溢。
四、特色餐厅推荐
1. 小满的餐厅
位于西港的这家餐厅以粤菜和川菜为主，菜品以健康、美味著称。餐厅露天阳台上可以俯瞰美景，非常美丽。
2. 西港海鲜餐厅
这家餐厅主打海鲜，提供各种新鲜的海鲜料理。环境优雅，服务周到，是品尝海鲜的最佳选择。
3. 柬埔寨风味餐厅
这家餐厅以柬埔寨传统菜肴为主，提供各种地道的高棉美食。在这里，您可以品尝到正宗的柬埔寨风味。
西港的夜宵美食种类繁多，每一道菜都蕴含着历史和文化的沉淀。在夜幕降临之际，漫步在西港的街头，品尝这些美食，无疑是一次难忘的体验。希望这份美食地图能为您在西港的夜宵之旅提供一些参考。