周一：清爽早餐，活力满满
早餐：绿豆粥
食材：
- 绿豆 50克
- 清水 800毫升
- 冰糖 适量
制作步骤：
- 将绿豆洗净，用清水浸泡2小时。
- 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢煮。
- 煮至绿豆开花，加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化。
- 煮好的绿豆粥晾凉后即可食用。
上午加餐：水果沙拉
食材：
- 苹果 1个
- 香蕉 1根
- 芒果 1个
- 蓝莓 适量
- 橙子 1个
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
制作步骤：
- 将水果洗净，切成小块。
- 将切好的水果放入碗中，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 拌好的水果沙拉即可食用。
周二：清淡午餐，养胃养生
午餐：番茄炒蛋
食材：
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 将番茄洗净，切成小块。
- 将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固后盛出。
- 锅中留底油，加入葱花炒香，再加入番茄块翻炒。
- 番茄炒至出汁后，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
下午加餐：酸奶
食材：
- 酸奶 1杯
制作步骤：
- 将酸奶倒入碗中，搅拌均匀即可食用。
周三：清爽晚餐，轻松消暑
晚餐：黄瓜炒肉片
食材：
- 黄瓜 1根
- 猪里脊肉 150克
- 葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 将黄瓜洗净，切成薄片。
- 将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中，炒至变色后盛出。
- 锅中留底油，加入葱花炒香，再加入黄瓜片翻炒。
- 炒至黄瓜片变软后，加入炒好的肉片，翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
晚上加餐：水果
食材：
- 水果 适量
制作步骤：
- 将水果洗净，切成小块即可食用。
周四：营养早餐，元气满满
早餐：玉米糊
食材：
- 玉米面 50克
- 清水 800毫升
- 红枣 适量
- 冰糖 适量
制作步骤：
- 将玉米面和红枣放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢煮。
- 煮至玉米面开花，加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化。
- 煮好的玉米糊晾凉后即可食用。
上午加餐：坚果
食材：
- 坚果 适量
制作步骤：
- 将坚果放入碗中，加入热水浸泡10分钟。
- 浸泡好的坚果晾干后即可食用。
周五：美味午餐，享受时光
午餐：清蒸鱼
食材：
- 鲈鱼 1条
- 姜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后放入盘中。
- 在鲈鱼身上撒上少许盐和姜丝。
- 将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好的鲈鱼取出，淋上蒸鱼豉油和少许食用油。
- 撒上葱花，即可食用。
下午加餐：水果
食材：
- 水果 适量
制作步骤：
- 将水果洗净，切成小块即可食用。
周六：轻松晚餐，享受家庭时光
晚餐：凉拌黄瓜
食材：
- 黄瓜 1根
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 将黄瓜洗净，切成薄片。
- 将蒜切成蒜末。
- 将黄瓜片放入碗中，加入蒜末、盐和少许食用油，搅拌均匀。
- 拌好的凉拌黄瓜即可食用。
晚上加餐：酸奶
食材：
- 酸奶 1杯
制作步骤：
- 将酸奶倒入碗中，搅拌均匀即可食用。
周日：营养早餐，迎接新的一周
早餐：小米粥
食材：
- 小米 50克
- 清水 800毫升
- 冰糖 适量
制作步骤：
- 将小米洗净，用清水浸泡30分钟。
- 将浸泡好的小米放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢煮。
- 煮至小米开花，加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化。
- 煮好的小米粥晾凉后即可食用。
上午加餐：水果
食材：
- 水果 适量
制作步骤：
- 将水果洗净，切成小块即可食用。
通过以上一周的家常菜谱，您可以在炎炎夏日中享受到清爽、营养均衡的美食，为您的健康加分。祝您度过一个愉快的夏季！