引言
夏日炎炎,一杯清凉的甜品或是一道爽口的夏日菜品,无疑能让人瞬间降温。本文将为您揭秘家常甜品与夏日菜品的制作方法,让您在家中也能享受到夏日的清凉与美味。
一、夏日清凉甜品
1. 炎炎夏日里的经典甜品——绿豆糕
材料:
- 绿豆:200克
- 糯米粉:100克
- 红糖:80克
- 植物油:适量
制作步骤:
- 将绿豆提前浸泡一夜,然后放入锅中煮熟。
- 煮熟后捞出,加入红糖和糯米粉,搅拌均匀。
- 分成小块,裹上一层植物油,放入模具中压实,取出即可。
2. 清爽消暑——西瓜冰沙
材料:
- 西瓜:500克
- 糖:50克
- 冰块:适量
制作步骤:
- 西瓜去皮去籽,切成小块。
- 将西瓜块和糖一起放入搅拌机中搅拌。
- 加入适量冰块,再次搅拌至冰沙状即可。
二、夏日爽口菜品
1. 开胃凉拌——黄瓜拌豆腐
材料:
- 黄瓜:1根
- 豆腐:1块
- 盐:适量
- 醋:适量
- 辣椒油:适量
- 蒜末:适量
制作步骤:
- 黄瓜切片,豆腐切块,放入盐水中浸泡。
- 取出后,加入醋、辣椒油和蒜末搅拌均匀即可。
2. 清爽开胃——番茄炒蛋
材料:
- 鸡蛋:3个
- 番茄:2个
- 盐:适量
- 油:适量
制作步骤:
- 鸡蛋打散备用,番茄切块。
- 锅中加油,放入番茄翻炒至出汁。
- 加入鸡蛋液,翻炒至凝固,加入盐调味即可。
总结
夏日炎炎,通过制作一些清凉的甜品和爽口的菜品,不仅能为大家带来美食享受,还能带来一丝清凉。赶快动手试试吧!
