引言
夏日炎炎，高温天气让人食欲不振，但一顿美味清凉的餐食却能瞬间提升心情。本文将为您推荐30种适合夏日的高温打卡食谱，让您在炎炎夏日中享受美食，清凉一夏。
1. 西瓜冰沙
简介
西瓜冰沙是夏日解暑的经典饮品，清凉可口，制作简单。
材料
- 西瓜：1个
- 糖：适量
- 水：适量
制作步骤
- 将西瓜去皮去籽，切成小块。
- 将西瓜块放入搅拌机中，加入适量糖和水。
- 打成冰沙状，倒入杯中即可。
2. 薄荷蜜茶
简介
薄荷蜜茶具有清凉解暑、提神醒脑的功效。
材料
- 薄荷：适量
- 茶叶：适量
- 糖：适量
- 蜂蜜：适量
制作步骤
- 将薄荷和茶叶放入茶壶中，加入适量热水。
- 煮沸后转小火煮5分钟。
- 加入适量糖和蜂蜜，搅拌均匀即可。
3. 凉拌黄瓜
简介
凉拌黄瓜清爽可口，适合夏日食用。
材料
- 黄瓜：2根
- 大蒜：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将黄瓜洗净，切成条状。
- 将大蒜捣成泥。
- 将黄瓜条、大蒜泥、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀即可。
4. 凉拌木耳
简介
凉拌木耳口感脆嫩，营养丰富。
材料
- 木耳：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将木耳泡发，洗净，切成条状。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将木耳条放入调料碗中，拌匀后即可。
5. 凉拌海带丝
简介
凉拌海带丝清爽可口，具有降低血压、降血脂的功效。
材料
- 海带丝：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将海带丝泡发，洗净，切成条状。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将海带丝放入调料碗中，拌匀后即可。
6. 凉拌苦瓜
简介
凉拌苦瓜具有清热解毒、降火的功效。
材料
- 苦瓜：1根
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将苦瓜洗净，切成条状。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将苦瓜条放入调料碗中，拌匀后即可。
7. 凉拌豆芽
简介
凉拌豆芽清爽可口，营养丰富。
材料
- 豆芽：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将豆芽洗净，焯水后捞出。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将豆芽放入调料碗中，拌匀后即可。
8. 凉拌豆腐
简介
凉拌豆腐口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 豆腐：1块
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将豆腐切成小块，焯水后捞出。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将豆腐块放入调料碗中，拌匀后即可。
9. 凉拌皮蛋豆腐
简介
凉拌皮蛋豆腐口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 皮蛋：2个
- 豆腐：1块
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将皮蛋去壳，切成小块。
- 将豆腐切成小块，焯水后捞出。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将皮蛋和豆腐块放入调料碗中，拌匀后即可。
10. 凉拌鸡丝
简介
凉拌鸡丝口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 鸡胸肉：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将鸡胸肉煮熟，撕成细丝。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将鸡丝放入调料碗中，拌匀后即可。
11. 凉拌猪肉
简介
凉拌猪肉口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 猪肉：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将猪肉煮熟，撕成细丝。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将猪肉丝放入调料碗中，拌匀后即可。
12. 凉拌牛肉
简介
凉拌牛肉口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 牛肉：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将牛肉煮熟，撕成细丝。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将牛肉丝放入调料碗中，拌匀后即可。
13. 凉拌羊肉
简介
凉拌羊肉口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 羊肉：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将羊肉煮熟，撕成细丝。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将羊肉丝放入调料碗中，拌匀后即可。
14. 凉拌鲫鱼
简介
凉拌鲫鱼口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 鲫鱼：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将鲫鱼煮熟，撕成细丝。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将鲫鱼丝放入调料碗中，拌匀后即可。
15. 凉拌海参
简介
凉拌海参口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 海参：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将海参煮熟，撕成细丝。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将海参丝放入调料碗中，拌匀后即可。
16. 凉拌墨鱼
简介
凉拌墨鱼口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 墨鱼：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将墨鱼煮熟，撕成细丝。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将墨鱼丝放入调料碗中，拌匀后即可。
17. 凉拌虾仁
简介
凉拌虾仁口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 虾仁：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将虾仁煮熟，撕成细丝。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将虾仁丝放入调料碗中，拌匀后即可。
18. 凉拌螺片
简介
凉拌螺片口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 螺片：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将螺片煮熟，撕成细丝。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将螺片丝放入调料碗中，拌匀后即可。
19. 凉拌海蜇皮
简介
凉拌海蜇皮口感滑嫩，营养丰富。
材料
- 海蜇皮：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将海蜇皮煮熟，撕成细丝。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将海蜇皮丝放入调料碗中，拌匀后即可。
20. 凉拌海带丝
简介
凉拌海带丝清爽可口，具有降低血压、降血脂的功效。
材料
- 海带丝：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将海带丝泡发，洗净，切成条状。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将海带丝放入调料碗中，拌匀后即可。
21. 凉拌黄瓜
简介
凉拌黄瓜清爽可口，适合夏日食用。
材料
- 黄瓜：2根
- 大蒜：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将黄瓜洗净，切成条状。
- 将大蒜捣成泥。
- 将黄瓜条、大蒜泥、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀即可。
22. 凉拌豆芽
简介
凉拌豆芽清爽可口，营养丰富。
材料
- 豆芽：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将豆芽洗净，焯水后捞出。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将豆芽放入调料碗中，拌匀后即可。
23. 凉拌苦瓜
简介
凉拌苦瓜具有清热解毒、降火的功效。
材料
- 苦瓜：1根
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将苦瓜洗净，切成条状。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将苦瓜条放入调料碗中，拌匀后即可。
24. 凉拌海带丝
简介
凉拌海带丝清爽可口，具有降低血压、降血脂的功效。
材料
- 海带丝：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将海带丝泡发，洗净，切成条状。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将海带丝放入调料碗中，拌匀后即可。
25. 凉拌黄瓜
简介
凉拌黄瓜清爽可口，适合夏日食用。
材料
- 黄瓜：2根
- 大蒜：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将黄瓜洗净，切成条状。
- 将大蒜捣成泥。
- 将黄瓜条、大蒜泥、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀即可。
26. 凉拌豆芽
简介
凉拌豆芽清爽可口，营养丰富。
材料
- 豆芽：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将豆芽洗净，焯水后捞出。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将豆芽放入调料碗中，拌匀后即可。
27. 凉拌苦瓜
简介
凉拌苦瓜具有清热解毒、降火的功效。
材料
- 苦瓜：1根
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将苦瓜洗净，切成条状。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将苦瓜条放入调料碗中，拌匀后即可。
28. 凉拌海带丝
简介
凉拌海带丝清爽可口，具有降低血压、降血脂的功效。
材料
- 海带丝：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将海带丝泡发，洗净，切成条状。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将海带丝放入调料碗中，拌匀后即可。
29. 凉拌黄瓜
简介
凉拌黄瓜清爽可口，适合夏日食用。
材料
- 黄瓜：2根
- 大蒜：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将黄瓜洗净，切成条状。
- 将大蒜捣成泥。
- 将黄瓜条、大蒜泥、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀即可。
30. 凉拌豆芽
简介
凉拌豆芽清爽可口，营养丰富。
材料
- 豆芽：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 将豆芽洗净，焯水后捞出。
- 将蒜末、醋、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将豆芽放入调料碗中，拌匀后即可。
结语
夏日炎炎，清凉美食必不可少。以上30种高温打卡食谱，让您在炎炎夏日中享受美食，清凉一夏。希望您能喜欢这些食谱，祝您夏日愉快！