夏日炎炎，清凉一夏，揭秘10款轻松制作的家庭清凉食谱

1. 绿豆汤

简介

绿豆汤是夏日解暑的经典饮品，具有清热解毒、消暑止渴的功效。

材料

• 绿豆 100克
• 清水 适量
• 冰糖 适量

制作步骤

1. 将绿豆洗净，用清水浸泡2小时。
2. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。
3. 加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化。
4. 冷却后即可饮用。

2. 薄荷冰沙

简介

薄荷冰沙口感清爽，具有提神醒脑的作用。

材料

• 新鲜薄荷叶 50克
• 清水 100毫升
• 糖 适量
• 冰块 适量

制作步骤

1. 将薄荷叶洗净，放入搅拌机中。
2. 加入清水和糖，搅拌均匀。
3. 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时。
4. 取出后用叉子轻轻搅拌，即可食用。

3. 西瓜冰沙

简介

西瓜冰沙清爽可口，是夏日消暑的佳品。

材料

• 西瓜 1个
• 清水 100毫升
• 糖 适量
• 冰块 适量

制作步骤

1. 将西瓜去皮去籽，切成小块。
2. 将西瓜块放入搅拌机中，加入清水和糖，搅拌均匀。
3. 加入冰块，继续搅拌。
4. 冷却后即可食用。

4. 花草茶

简介

花草茶具有清热解毒、提神醒脑的功效，适合夏日饮用。

材料

• 菊花 5克
• 玫瑰花 5克
• 清水 500毫升
• 冰糖 适量

制作步骤

1. 将菊花和玫瑰花放入茶壶中。
2. 加入清水，煮沸后转小火煮5分钟。
3. 加入适量冰糖，搅拌均匀。
4. 冷却后即可饮用。

5. 番茄蛋花汤

简介

番茄蛋花汤清爽可口，具有消暑解渴的作用。

材料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 清水 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

制作步骤

1. 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水煮沸，加入番茄煮至软烂。
3. 加入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀。
4. 加入适量盐和鸡精，煮至蛋花凝固。
5. 关火，冷却后即可食用。

6. 酸梅汤

简介

酸梅汤具有消暑解渴、生津止渴的功效，是夏日必备饮品。

材料

• 酸梅 50克
• 清水 适量
• 冰糖 适量

制作步骤

1. 将酸梅洗净，放入锅中。
2. 加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
3. 加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化。
4. 冷却后即可饮用。

7. 薄荷柠檬水

简介

薄荷柠檬水具有提神醒脑、消暑解渴的作用。

材料

• 新鲜薄荷叶 10克
• 柠檬 1个
• 清水 适量
• 糖 适量

制作步骤

1. 将薄荷叶洗净，柠檬切片。
2. 将薄荷叶和柠檬片放入杯中。
3. 加入适量清水，加入适量糖，搅拌均匀。
4. 冷却后即可饮用。

8. 酸奶冰沙

简介

酸奶冰沙口感清爽，具有润肠通便、消暑解渴的功效。

材料

• 酸奶 200毫升
• 新鲜水果（如草莓、香蕉等）适量
• 冰块 适量

制作步骤

1. 将新鲜水果洗净切块。
2. 将酸奶、水果和冰块放入搅拌机中，搅拌均匀。
3. 冷却后即可食用。

9. 西瓜汁

简介

西瓜汁清爽可口，具有消暑解渴、生津止渴的功效。

材料

• 西瓜 1个
• 清水 适量

制作步骤

1. 将西瓜去皮去籽，切成小块。
2. 将西瓜块放入榨汁机中，加入适量清水，榨取汁液。
3. 冷却后即可饮用。

10. 芒果冰沙

简介

芒果冰沙口感丰富，具有消暑解渴、生津止渴的功效。

材料

• 芒果 2个
• 清水 适量
• 糖 适量
• 冰块 适量

制作步骤

1. 将芒果去皮去核，切成小块。
2. 将芒果块放入搅拌机中，加入清水和糖，搅拌均匀。
3. 加入冰块，继续搅拌。
4. 冷却后即可食用。