引言
夏日炎炎，高温天气让人食欲不振，如何在这个季节里既能享受美食，又能保持清凉呢？本文将为您提供一系列清凉美味的食谱，让您在炎炎夏日也能享受健康与美味。
清凉饮品
绿茶冰沙
材料：
- 绿茶粉 2大勺
- 糖 2大勺
- 水 200毫升
- 冰块适量
制作步骤：
- 将绿茶粉和糖混合，加入200毫升水搅拌均匀。
- 将混合液倒入搅拌机中，加入冰块搅拌至冰沙状。
- 倒入杯中，即可享用。
薄荷柠檬水
材料：
- 新鲜薄荷叶 10片
- 柠檬 1个
- 糖 适量
- 水 500毫升
制作步骤：
- 将薄荷叶洗净，柠檬切片。
- 将薄荷叶、柠檬片和糖放入水中煮沸。
- 煮沸后转小火煮5分钟，关火冷却。
- 将冷却后的薄荷柠檬水倒入杯中，放入冰块，即可享用。
清凉菜肴
凉拌黄瓜
材料：
- 黄瓜 2根
- 盐 适量
- 醋 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒油 适量
制作步骤：
- 黄瓜洗净切片，用盐腌制10分钟。
- 将腌制好的黄瓜用水冲洗干净，沥干水分。
- 将黄瓜片、蒜末、醋、辣椒油混合搅拌均匀，即可食用。
花菜炒时蔬
材料：
- 花菜 1颗
- 时蔬（如胡萝卜、青椒等）适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 花菜洗净切块，时蔬洗净切块。
- 热锅加油，放入葱花炒香。
- 加入花菜和时蔬翻炒，加入盐调味即可。
清凉甜品
红豆沙冰
材料：
- 红豆 100克
- 糖 适量
- 水 500毫升
- 冰块适量
制作步骤：
- 红豆洗净，加水浸泡4小时。
- 将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量糖，煮至红豆开花。
- 将煮好的红豆沙倒入搅拌机中，加入冰块搅拌至冰沙状。
- 倒入杯中，即可享用。
杨枝甘露
材料：
- 芒果 1个
- 西米 50克
- 芒果肉 适量
- 糖 适量
- 椰浆 适量
制作步骤：
- 西米煮至透明，捞出备用。
- 芒果肉切丁。
- 将芒果肉、西米、糖、椰浆混合搅拌均匀。
- 倒入杯中，即可享用。
结语
夏日炎炎，清凉美味的食谱不仅能满足您的味蕾，还能帮助您度过炎热的夏天。希望本文提供的食谱能为您带来清凉与快乐！