岘港，这座位于越南中部的海滨城市，以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴，吸引了无数游客。而岘港的美食，更是让人流连忘返。在这里，你不仅能品尝到地道的越南风味，还能感受到越南人民的生活态度和热情。
一、海鲜盛宴
岘港的海鲜以其新鲜、美味而闻名。在岘港的夜市，你可以看到各种海鲜大排档一字排开，新鲜的海鲜种类繁多，价格实惠。以下是一些不容错过的海鲜美食：
- 海鲜粥：将米和海鲜放入砂锅小火慢煮，最后煮至米粒散开，味道十分鲜香。
- 烤肉串：岘港的路边摊烤肉串香嫩可口，搭配米粉和新鲜蔬菜一起卷入春卷皮后蘸上秘制的酱汁送入口中，味道绝佳。
- 烤海胆：岘港盛产海胆，碳烤海胆更是到岘港之后不能错过的美味。
二、传统小吃
岘港的传统小吃种类繁多，以下是一些不容错过的美食：
- 白玫瑰：用糯米皮包裹着鲜美的干虾松，捏成玫瑰花瓣样，摆成几朵，花心处撒上过油腌制的虾松鱼松，形状颇像玫瑰花。
- 会安米粉：与越南其他地方的米粉不同，会安米粉宽厚有弹性，通常会配上酱料和敲碎的炸脆饼。
- 炸馄饨：云吞皮用米浆做成，炸过之后轻薄透脆，馅是类似半个贡丸样的肉馅，口感Q弹爽滑。
三、特色糕点
岘港的特色糕点也颇具特色，以下是一些不容错过的糕点：
- 锦泪芝麻饼干：以米粉、糯米粉、白糖、鲜姜与芝麻为主料，多用于节假祀祭祖宗。
- 越南春卷：春卷皮用糯米做成，裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅外面，放入油锅中炸至酥黄。
四、越南咖啡
越南咖啡以其独特的风味而闻名于世。在岘港，你可以品尝到正宗的越南滴漏咖啡，其浓烈的风味让人一尝难忘。
五、旅游小贴士
- 交通：岘港交通便利，游客可以选择飞机、火车或长途汽车到达。
- 住宿：岘港的住宿选择丰富，从高档酒店到经济型酒店应有尽有。
- 购物：岘港的特产有滴漏咖啡、腰果、珍珠等，游客可以购买作为纪念品。
岘港的美食文化丰富多彩，每一道菜都蕴含着越南人民的智慧和热情。如果你热爱美食，不妨来岘港一探究竟，感受地道越南味。