遵化，位于河北省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，被誉为“中国美食之乡”。以下是一些遵化特色食谱及联系电话，让您在家也能品尝到地道的乡间美味。
1. 遵化板栗
特色：遵化板栗肉质细腻、易剥、含糖量高、香糯可口，营养价值也很高。
食谱：板栗红烧肉、板栗炖鸡、板栗糕点等。
联系电话：138-xxxx-xxxx
2. 遵化磨盘柿
特色：磨盘柿是遵化地区的知名特产，个大皮薄，果肉淡黄色，味道甘甜，无核，色泽鲜艳，香甜多汁。
食谱：磨盘柿饼、磨盘柿炖蛋、磨盘柿炒肉等。
联系电话：139-xxxx-xxxx
3. 芦花鸡
特色：芦花鸡是典型的瘦肉型珍禽，经济价值很高。鸡肉嫩滑而不腻，味道鲜美。
食谱：芦花鸡炖蘑菇、芦花鸡煲、芦花鸡炒菜等。
联系电话：137-xxxx-xxxx
4. 红秋蜜桃
特色：红秋蜜桃果实呈椭圆形，果肉鲜红，色泽艳丽，肉质细嫩，香甜多汁。
食谱：红秋蜜桃沙拉、红秋蜜桃罐头、红秋蜜桃酒等。
联系电话：136-xxxx-xxxx
5. 遵化烤鸭
特色：遵化烤鸭皮脆肉嫩，色泽红亮，香气扑鼻。
食谱：遵化烤鸭配黄瓜条、遵化烤鸭配葱丝、遵化烤鸭配薄饼等。
联系电话：135-xxxx-xxxx
6. 遵化石门豆腐
特色：石门豆腐选用优质黄豆制作而成，豆腐质地细腻，口感鲜美，营养丰富。
食谱：石门豆腐炖排骨、石门豆腐炒肉、石门豆腐烧鱼等。
联系电话：134-xxxx-xxxx
7. 遵化炖羊肉
特色：遵化炖羊肉选用当地的优质羊肉，经过精心炖制而成，羊肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁。
食谱：炖羊肉泡馍、炖羊肉配面条、炖羊肉配土豆等。
联系电话：133-xxxx-xxxx
8. 遵化烧饼
特色：遵化烧饼以其酥脆可口而受到广大食客的喜爱。
食谱：烧饼配豆腐脑、烧饼配豆浆、烧饼配粥等。
联系电话：132-xxxx-xxxx
9. 遵化炸酱面
特色：遵化炸酱面选用优质的面粉制作面条，配以浓郁的炸酱和各种配料，味道鲜美。
食谱：炸酱面配黄瓜丝、炸酱面配豆芽、炸酱面配豆皮等。
联系电话：131-xxxx-xxxx
10. 遵化糖醋鱼
特色：遵化糖醋鱼选用当地的新鲜鱼类制作而成，鱼肉鲜嫩多汁，糖醋汁浓郁香甜。
食谱：糖醋鱼配米饭、糖醋鱼配面条、糖醋鱼配馒头等。
联系电话：130-xxxx-xxxx
以上是遵化特色食谱及联系电话，希望您能在家享受到这些美味佳肴。祝您用餐愉快！