引言
对于学生党来说，追求美味与健康的平衡是一个永恒的话题。鸡排作为一种低脂、高蛋白的食物，非常适合减脂期间的饮食。本文将为您介绍一款鸡排轻食食谱，帮助您在享受美味的同时，也能保持健康的体重。
鸡排轻食食谱材料
- 鸡胸肉 200克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 生姜 1片
- 蒜末 1瓣
- 香菜 少许
- 酱油 1汤匙
- 橄榄油 1汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
鸡排轻食食谱步骤
1. 准备材料
将鸡胸肉切成厚片，用刀背轻轻拍松，便于入味。
2. 腌制鸡肉
在鸡胸肉上撒上适量的盐、黑胡椒粉，再加入生姜片和蒜末，腌制15分钟。
3. 打鸡蛋液
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4. 沾粉
将腌制好的鸡肉片先裹上一层薄薄的鸡蛋液，然后沾上面包糠。
5. 烹饪
锅中倒入橄榄油，油热后放入鸡排，中小火煎至两面金黄，熟透即可。
6. 调味
出锅后，用厨房纸巾吸去多余的油分，淋上酱油，撒上香菜即可。
健康小贴士
- 鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的食材，非常适合减脂期间食用。
- 面包糠可以用全麦面包粉代替，增加膳食纤维的摄入。
- 腌制鸡肉时，加入生姜和蒜末可以去除鸡肉的腥味，增加风味。
- 烹饪时，控制好火候，避免鸡排过于油腻。
总结
这款鸡排轻食食谱既美味又健康，适合学生党在减脂期间食用。希望这款食谱能帮助到您，让您在追求美味的同时，也能保持健康的体重。