烟台：港口美食，一网打尽海鲜风味

引言

烟台，位于中国东部沿海的山东省，是一个以港口城市著称的海滨城市。由于其得天独厚的地理位置，烟台的海鲜资源丰富，海鲜美食成为当地的一大特色。本文将带您领略烟台港口的美食风情，一网打尽海鲜风味。

烟台的海鲜以其新鲜、鲜美而闻名。这里的海鲜种类繁多，包括鲍鱼、海参、扇贝、海胆、爬虾等，每一款都经过匠心烹饪，呈现出独特的风味。

鲍鱼是烟台海鲜中的珍品，肉质鲜美，营养丰富。在烟台，鲍鱼可以清蒸、红烧或做成鲍鱼炖鸡等菜肴，味道各异，各具特色。

海参是烟台的另一道海鲜佳肴，营养丰富，口感滑嫩。葱烧海参是烟台的特色名菜，色泽红褐光亮，令人垂涎。

扇贝肉质鲜美，是烟台海鲜中的招牌菜。清蒸扇贝是烟台的传统吃法，保留了扇贝的原汁原味，鲜美可口。

烟台的特色海鲜菜肴种类繁多，以下是一些不容错过的美味：

海肠捞饭是烟台的特色菜肴，将海肠与五花肉和米饭相结合，独特的搭配让这种美食别具一格。

鲅鱼水饺是烟台的传统美食，超大一个的水饺，里面是鲜嫩的鲅鱼，细嫩的表皮包裹，味道鲜美。

避风塘炒蟹是烟台的一道特色菜肴，海蟹与面包糠和蒜末一起爆炒，吃起来很脆，蟹也入味，带着鲜甜味。

烟台的港口附近有许多海鲜市场，如红利市场和西山海鲜市场，这里的海鲜种类齐全，价格实惠，是购买新鲜海鲜的理想之地。

烟台的海鲜美食丰富多样，每一道菜肴都让人垂涎欲滴。来到烟台，不妨亲自品尝这些美味佳肴，感受这座港口城市的独特魅力。