引言
敦化，这座位于吉林省东南部的小城，不仅有着丰富的历史文化，更是美食的汇聚地。当夜幕降临，华灯初上，敦化的街头巷尾便弥漫着诱人的美食香气。本文将为您揭秘敦化夜幕下的美食地图，带您领略这座城市的独特风味。
一、传统小吃
1. 炒年糕
炒年糕是敦化的传统小吃，以其独特的口感和丰富的配料深受当地人喜爱。炒年糕外焦里嫩，搭配各种蔬菜和肉类，味道鲜美。
2. 拉皮
拉皮是敦化的一道特色小吃，以面粉制成皮，再裹上各种调料和配菜。拉皮口感劲道，是夏日消暑的佳品。
二、特色美食
1. 美食街
敦化的美食街是品尝当地特色美食的最佳去处。在这里，您可以品尝到各种地道的敦化美食，如烤冷面、铁板烧、烤鱼等。
2. 烤肉
敦化的烤肉以其独特的腌制方式和炭火烤制而成，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。
三、特色饮品
1. 冷面汤
冷面汤是敦化的传统饮品，以荞麦面为主料，搭配不同的调料和配菜，清爽可口。
2. 炖奶茶
炖奶茶是敦化的特色饮品，以红茶为基底，加入牛奶和糖，口感醇厚。
四、夜宵推荐
1. 炒田螺
夜幕降临，来一份炒田螺，既解馋又下酒，是敦化夜宵的首选。
2. 麻辣烫
麻辣烫是夜宵中的经典，敦化的麻辣烫口味独特，汤底鲜美，食材丰富。
结语
夜幕降临，敦化的美食地图等待着您的探索。在这里，您可以品尝到地道的传统小吃、特色美食和美味饮品。无论是与亲朋好友相聚，还是独自品味，敦化的美食都能为您带来美好的夜晚。