西港，这座位于柬埔寨西南部的海滨城市，以其迷人的海滩、丰富的自然风光和独特的美食文化吸引着无数游客。夜幕降临，西港的美食之旅才刚刚开始。本文将带您夜探西港，揭秘当地的美食图鉴。
一、海鲜大餐，尽在西港夜市
1. 烤龙虾
西港的海鲜无疑是不可错过的美食。其中，烤龙虾是当地人最爱的海鲜之一。选用当地捕捞的大号龙虾，经过简单的调味后，在炭火烧烤，外皮微焦、肉质鲜嫩，令人垂涎。
2. 椰汁炖蟹
椰汁炖蟹是另一种受欢迎的海鲜料理。将螃蟹与椰奶、香料一同慢炖，汤汁浓郁，回味无穷。
3. 炒河粉和米线
在西港的街头摊位上，您还能看到炒河粉和米线的身影。这些传统高棉菜肴以丰富的香料和辣椒调味，口感层次分明，既辛辣又爽口。
二、甜品诱惑，尽在西港街头
1. 椰子冻
椰子冻是一种广受欢迎的传统甜点，由椰浆、糖和明胶制成，清凉解暑，非常适合炎热的午后。
2. 芒果糯米饭
芒果糯米饭是另一道经典甜品，用新鲜芒果搭配椰奶浸泡的糯米，简单却充满幸福感。
三、特色小吃，不容错过
1. 柬埔寨烤肉
柬埔寨烤肉是当地的特色美食之一。通常使用牛肉、鸡肉或猪肉为原料，并搭配新鲜蔬菜和面包。烤出的肉味道鲜美，特别是当肉汁滴落在面包上时，更是让人垂涎欲滴。
2. 炒米粉
炒米粉是柬埔寨独具特色的美食，在西港非常受欢迎。要制作这道菜，米粉必须煮熟、沥干水分，然后和其他食材一起炒熟，最后加上酱油和新鲜切碎的青柠檬，味道非常鲜美。
四、西港美食推荐餐厅
1. Psara Restaurant
Psara Restaurant是一家结合了传统柬埔寨菜肴和现代烹饪技艺的餐厅，提供多种美食选择。
2. The Beach House
位于西港海滩边的一家餐厅，提供美味的海鲜和当地特色菜肴。
3. Soria Moria
这家餐厅以其独特的装饰和美味的菜肴而闻名，是品尝西港美食的好去处。
夜探柬埔寨西港，美食之旅让人流连忘返。无论是海鲜大餐、甜品诱惑还是特色小吃，西港的美食都能满足您的味蕾。快来西港，开启一段难忘的美食之旅吧！