贝尔格莱德,这座塞尔维亚的首都,不仅以其悠久的历史和丰富的文化而著称,更是美食爱好者的天堂。在这里,街头巷尾充满了各种令人垂涎的美食,从传统的塞尔维亚菜肴到地道的街头小吃,每一道菜都承载着浓厚的当地风情。
传统塞尔维亚美食
1. Pljeskavica
Pljeskavica是塞尔维亚非常有名的街头小吃,类似于汉堡,但它更加独特。它由猪肉、牛肉和羊肉的混合肉馅制成,经过调料腌制后烤制而成。外皮酥脆,内里多汁,是贝尔格莱德街头不可或缺的一部分。
2. Ajvar
Ajvar是一种由茄子、辣椒、橄榄油和大蒜制成的开胃酱。它通常与新鲜出炉的玉米面包一起食用,带有辛辣和橄榄的酸味,是塞尔维亚美食中不可或缺的元素。
3. Kajmak
Kajmak是一种奶油乳制品,通常作为开胃菜或早餐食用。它口感丰富,是塞尔维亚人喜爱的美食之一。
街头小吃
1. Djuze
Djuze是一种用面包和蔬菜(如黄瓜、西红柿、洋葱等)制成的沙拉,通常搭配辣椒和醋调味。它是塞尔维亚街头常见的食物,尤其在夏季非常受欢迎。
2. Pita
Pita是一种土耳其式烤饼,里面可以夹上各种食材,如烤肉、奶酪、蔬菜等。它是塞尔维亚人早餐或午餐时的常见选择。
3. Rakija
Rakija是一种塞尔维亚白兰地,口感浓郁,是当地最受欢迎的酒类之一。在街头的小酒馆中,你几乎可以找到各种口味的Rakija。
美食体验
1. Suvobor小酒馆
Suvobor小酒馆位于贝尔格莱德老城区,提供正宗的塞尔维亚民族菜肴和烤肉串。这里保留了塞尔维亚传统的民族文化氛围,是体验当地美食的好去处。
2. 问号(?)餐厅
问号餐厅是贝尔格莱德最古老的小酒馆之一,提供传统的塞尔维亚菜肴。在这里,你可以品尝到evapi和sarma等特色菜,同时欣赏现场民族音乐。
3. Tri eira
Tri eira位于Skadarlija的波西米亚区,这里曾是众多著名诗人和艺术家的聚集地。餐厅提供正宗的塞尔维亚菜肴和现场民间音乐,是体验贝尔格莱德波西米亚精神的好地方。
贝尔格莱德的街头美食地图充满了各种美味佳肴,无论你是美食爱好者还是旅行者,都不容错过这些独特的美食体验。在这个充满活力的城市中,每一道菜都讲述着塞尔维亚的故事,等待着你的探索。