敦化，这座位于吉林省延边朝鲜族自治州的美丽城市，不仅风景秀丽，而且美食丰富。敦化大市场作为当地著名的美食聚集地，汇聚了众多地道美食，让人流连忘返。以下是为您精心准备的一网打尽敦化大市场地道美食攻略。
一、石锅鸡蛋
石锅鸡蛋是敦化的招牌美食，以其软嫩滑口、辣得刚刚好而闻名。鸡蛋在石锅中慢慢煎熟，汤汁浓郁，搭配上特制的辣椒，口感丰富，是来到敦化必尝的美味。
二、辣白菜炒饭
辣白菜炒饭是敦化的特色小吃之一，软糯香甜的米饭与辣白菜的搭配，一口接一口，让人停不下来。辣白菜炒饭的独特风味，让人回味无穷。
三、杀猪菜
杀猪菜是敦化的传统美食，香气扑鼻，味道独特。选用新鲜猪肉，经过精心烹饪，肉质鲜嫩，味道鲜美，是当地居民喜爱的家常菜。
四、韩式烤鸡翅
韩式烤鸡翅在敦化大市场也十分受欢迎，肉质鲜嫩，辣中带香，让人回味无穷。烤鸡翅的香辣味道，让人欲罢不能。
五、炸豆皮
炸豆皮是敦化小吃界的战斗机，口感酥脆，香味浓郁。豆皮在油中炸至金黄，搭配上特制的酱料，美味可口。
六、辣白菜五花肉
辣白菜五花肉是敦化传统美食中的佼佼者，辣白菜与五花肉的完美结合，酸辣可口，让人食欲大开。
七、敦化大煎饼
敦化大煎饼是当地的特色早餐，又薄又脆，有玉米、小米、高粱等多种口味。可以卷上土豆丝、葱花、鸡蛋酱等配菜，越嚼越香。
八、敦化锅包肉
敦化的锅包肉外酥里嫩，里脊肉切得薄厚均匀，裹上面糊下锅炸至金黄酥脆，再浇上酸甜适口的芡汁，一口下去，酸甜的味道瞬间在舌尖散开。
九、朝鲜族冷面
朝鲜族冷面是朝鲜族的传统美食，敦化市的冷面在口感和口味上有着独特之处。面条呈现出微微透明的质感，咬下去既有弹性，又带有酸辣味道的汁水在口中爆发。
十、烤冷面
敦化的烤冷面酱料独特，冷面在铁板上煎得软糯，加上鸡蛋、香肠、洋葱、香菜等配料，刷上酱料，酸甜辣的味道融合得恰到好处。
十一、石锅拌饭
石锅拌饭是一种将米饭、蔬菜、肉类和鸡蛋混合在一起烹饪的韩国传统美食。敦化市的石锅拌饭选用的是当地的优质大米，口感软糯、香甜。
十二、海鲜烤肉
海鲜新鲜又美味，贝类特别鲜活甜美。同时提供多种烤肉选择，如大富牛排、特味牛排等。
在敦化大市场，您可以尽情品尝这些地道美食，感受敦化的美食文化。希望这份攻略能帮助您在敦化大市场找到心仪的美味佳肴。