周一:晴朗天气——清爽蔬菜沙拉
主题句:晴朗的天气适合清爽的口感,一份蔬菜沙拉是不错的选择。
食材:
- 新鲜生菜 200克
- 红椒 1个
- 黄椒 1个
- 樱桃番茄 10个
- 橄榄油 2汤匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
制作步骤:
- 生菜洗净,切成适当大小的片。
- 红椒、黄椒去籽,切成条状。
- 樱桃番茄洗净,对半切开。
- 将生菜、红椒、黄椒和樱桃番茄放入大碗中。
- 加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉,拌匀即可。
周二:多云天气——番茄鸡蛋面
主题句:多云的天气适合温暖的番茄鸡蛋面,补充能量。
食材:
- 面条 100克
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
- 面条煮熟,捞出过冷水,沥干备用。
- 番茄洗净,切成小块。
- 鸡蛋打散备用。
- 葱切成葱花。
- 热锅加油,下葱花炒香。
- 加入番茄块,炒至软烂。
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固。
- 加入面条,加入盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
周三:阴天——红烧茄子
主题句:阴天适合吃一些下饭菜,红烧茄子是不错的选择。
食材:
- 茄子 2个
- 猪肉末 100克
- 蒜末 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
- 茄子洗净,切成条状。
- 热锅加油,下蒜末炒香。
- 加入猪肉末,炒至变色。
- 加入茄子条,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐和糖,翻炒均匀。
- 加盖,小火炖煮10分钟,直到茄子软烂即可。
周四:小雨天气——酸辣土豆丝
主题句:小雨天气适合酸辣开胃的土豆丝,提神醒脑。
食材:
- 土豆 2个
- 干辣椒 适量
- 葱 1根
- 盐 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
- 土豆去皮,切成细丝,用清水冲洗,沥干备用。
- 葱切成葱花。
- 干辣椒剪成小段。
- 热锅加油,下葱花和干辣椒炒香。
- 加入土豆丝,翻炒均匀。
- 加入盐和醋,快速翻炒均匀即可。
周五:晴天——清蒸鱼
主题句:晴天适合吃清淡的清蒸鱼,保持身体健康。
食材:
- 鱼一条(约500克)
- 姜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
- 鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净。
- 在鱼身上划几刀,用盐和姜腌制10分钟。
- 将鱼放入蒸锅中,上汽后蒸10分钟。
- 取出鱼,淋上蒸鱼豉油。
- 热锅加油,烧至冒烟后浇在鱼上即可。
周六:多云天气——红烧肉
主题句:多云天气适合吃一些油腻的食物,红烧肉是不错的选择。
食材:
- 五花肉 500克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
- 五花肉切成小块,焯水去血沫。
- 生姜切片,葱切段。
- 热锅加油,下姜片和葱段炒香。
- 加入五花肉块,翻炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐和糖,翻炒均匀。
- 加水没过肉块,大火烧开后转小火炖煮1小时,直到肉烂汁浓即可。
周日:小雨天气——糯米鸡
主题句:小雨天气适合吃一些温暖的食物,糯米鸡是不错的选择。
食材:
- 糯米 200克
- 鸡胸肉 200克
- 腊肉 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
- 糯米提前浸泡4小时,蒸熟备用。
- 鸡胸肉和腊肉切成小块。
- 葱切成葱花,姜切片。
- 将糯米、鸡肉、腊肉、葱花和姜片放入碗中,加入盐和食用油,搅拌均匀。
- 将糯米馅料包入鸡肉片中,用牙签固定。
- 将糯米鸡放入蒸锅中,上汽后蒸30分钟,直到熟透即可。
