周一：蔬菜鸡肉粥
食材：
- 大米 50克
- 鸡胸肉 50克
- 胡萝卜 30克
- 莲藕 30克
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
制作步骤：
- 将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
- 鸡胸肉切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 胡萝卜和莲藕切成小丁。
- 锅中加入清水，放入大米、鸡胸肉、胡萝卜和莲藕，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入姜末和盐，搅拌均匀，继续煮5分钟即可。
营养分析：
- 大米提供碳水化合物，为宝宝提供能量。
- 鸡胸肉富含优质蛋白质，有助于宝宝生长发育。
- 胡萝卜和莲藕含有丰富的维生素和矿物质，增强宝宝免疫力。
周二：鱼泥豆腐羹
食材：
- 豆腐 50克
- 鱼肉 50克
- 鸡蛋白 1个
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
制作步骤：
- 鱼肉去骨，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 豆腐切成小块，用开水焯水，捞出备用。
- 鸡蛋白打散备用。
- 锅中加入清水，放入豆腐和鱼块，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入青菜，煮至软熟。
- 慢慢倒入鸡蛋白，边倒边搅拌，煮至凝固。
- 加入盐，搅拌均匀，即可出锅。
营养分析：
- 豆腐富含植物蛋白，有助于宝宝生长发育。
- 鱼肉富含优质蛋白质和DHA，有助于宝宝大脑发育。
- 鸡蛋白含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于宝宝身体发育。
周三：南瓜鸡肉卷
食材：
- 鸡胸肉 50克
- 南瓜 50克
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
制作步骤：
- 鸡胸肉切成薄片，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 南瓜去皮去瓤，切成小块，蒸熟备用。
- 面粉中加入清水，揉成面团，擀成薄片。
- 鸡胸肉铺在面片上，撒上南瓜泥，卷起，切成小段。
- 锅中加入清水，放入鸡肉卷，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入盐，搅拌均匀，即可出锅。
营养分析：
- 鸡胸肉富含优质蛋白质，有助于宝宝生长发育。
- 南瓜富含维生素和矿物质，有助于宝宝增强免疫力。
- 面粉提供碳水化合物，为宝宝提供能量。
通过以上一周三宝宝营养食谱，家长们可以给孩子们提供丰富多样的美食，让他们在享受美味的同时，健康快乐地成长。