周一：养生蔬菜炖鸡汤
主题句
周一的食谱以养生为主，一道营养丰富的蔬菜炖鸡汤，既能满足家人的营养需求，又能为忙碌的一周开个好头。
材料
- 鸡胸肉 500克
- 胡萝卜 1根
- 白萝卜 1根
- 冬瓜 300克
- 莲藕 1节
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法
- 鸡胸肉洗净切块，焯水去血沫。
- 胡萝卜、白萝卜、冬瓜、莲藕洗净切块。
- 锅中加入清水，放入鸡胸肉、姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入胡萝卜、白萝卜、冬瓜、莲藕，继续炖煮30分钟。
- 调味加盐、鸡精，即可出锅。
周二：红烧肉炖土豆
主题句
周二推荐一道经典家常菜——红烧肉炖土豆，肉质酥烂，土豆软糯，味道鲜美。
材料
- 五花肉 500克
- 土豆 2个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
做法
- 五花肉切块，焯水去血沫。
- 锅中加油，放入五花肉煸炒，加入姜片、葱段炒香。
- 加入料酒、生抽、老抽、酱油、糖，翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入土豆块，继续炖煮30分钟，即可出锅。
周三：清炒时蔬
主题句
周三来一道清爽的清炒时蔬，简单易做，营养健康。
材料
- 菠菜 200克
- 木耳 50克
- 胡萝卜 1根
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法
- 菠菜、木耳、胡萝卜洗净切块。
- 锅中加油，放入葱炒香。
- 加入菠菜、木耳、胡萝卜翻炒。
- 调味加盐、鸡精，即可出锅。
周四：番茄炒蛋
主题句
周四推荐一道简单美味的番茄炒蛋，色泽鲜艳，口感滑嫩。
材料
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法
- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 番茄洗净切块。
- 锅中加油，放入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。
- 锅中加油，放入番茄翻炒至出汁。
- 加入鸡蛋，翻炒均匀，调味加盐、鸡精，即可出锅。
周五：红烧鱼块
主题句
周五来一道红烧鱼块，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，美味可口。
材料
- 鲈鱼 1条
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
做法
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，鱼肉切块。
- 锅中加油，放入鱼肉煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中加油，放入姜片、葱段炒香。
- 加入料酒、生抽、老抽、酱油、糖，翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入煎好的鱼块，大火煮沸后转小火炖煮15分钟。
- 调味加盐，即可出锅。
周六：糖醋里脊
主题句
周六来一道酸甜可口的糖醋里脊，外酥里嫩，回味无穷。
材料
- 里脊肉 300克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
做法
- 里脊肉切片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 锅中加油，放入肉片煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中加油，放入姜片、葱段炒香。
- 加入料酒、生抽、老抽、酱油、糖、醋，翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入煎好的肉片，大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 调味加盐，即可出锅。
周日：番茄鸡蛋面
主题句
周日来一碗番茄鸡蛋面，简单快捷，营养丰富。
材料
- 面条 200克
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法
- 面条煮熟，捞出备用。
- 番茄洗净切块。
- 锅中加油，放入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。
- 锅中加油，放入番茄翻炒至出汁。
- 加入鸡蛋，翻炒均匀，调味加盐、鸡精。
- 将炒好的鸡蛋和番茄倒在面条上，即可食用。