一周食谱，郑州天气导航：顺应自然，美味养生

周一：春季养生早餐

早餐建议

• 早餐时间：7:00-7:30
• 建议食物：小米粥、煮鸡蛋、新鲜水果（如苹果、香蕉）、全麦面包

小米粥

• 材料：小米、水
• 制作方法：将小米洗净，加水煮至粘稠，可适量加入枸杞或红枣增加营养。

煮鸡蛋

• 材料：鸡蛋
• 制作方法：将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火烧开后转小火煮8-10分钟。

新鲜水果

• 选择理由：春季是水果大量上市的季节，新鲜水果富含维生素和矿物质，有助于补充日常所需营养。

全麦面包

• 选择理由：全麦面包富含膳食纤维，有助于消化，同时提供能量。

周二：春季养肝午餐

午餐建议

• 午餐时间：12:00-12:30
• 建议食物：清炒菠菜、西红柿炒鸡蛋、豆腐炖排骨、小米粥

清炒菠菜

• 材料：菠菜、蒜末、盐、食用油
• 制作方法：菠菜洗净焯水，蒜末爆香后加入菠菜快速翻炒。

西红柿炒鸡蛋

• 材料：西红柿、鸡蛋、盐、食用油
• 制作方法：西红柿切块，鸡蛋打散，先炒鸡蛋，再加入西红柿炒至熟透。

豆腐炖排骨

• 材料：豆腐、排骨、姜片、盐、料酒
• 制作方法：排骨焯水去腥，加入姜片、料酒炖煮，最后加入豆腐炖至入味。

周三：春季养心晚餐

晚餐建议

• 晚餐时间：18:00-18:30
• 建议食物：番茄炒蛋、清蒸鱼、炒时蔬、小米粥

番茄炒蛋

• 材料：番茄、鸡蛋、盐、食用油
• 制作方法：番茄切块，鸡蛋打散，先炒鸡蛋，再加入番茄炒至熟透。

清蒸鱼

• 材料：鱼、葱段、姜片、盐、料酒
• 制作方法：鱼洗净，加入葱段、姜片、盐、料酒腌制，上锅蒸10-15分钟。

炒时蔬

• 选择理由：时蔬富含维生素和矿物质，有助于保持身体健康。

周四：春季养胃早餐

早餐建议

• 早餐时间：7:00-7:30
• 建议食物：燕麦粥、煮鸡蛋、牛奶、新鲜水果（如橙子、梨）

燕麦粥

• 材料：燕麦、水
• 制作方法：将燕麦洗净，加水煮至粘稠，可适量加入蜂蜜增加口感。

牛奶

• 选择理由：牛奶富含钙、蛋白质等营养素，有助于补充能量。

周五：春季养肺午餐

午餐建议

• 午餐时间：12:00-12:30
• 建议食物：白萝卜炖羊肉、凉拌黄瓜、炒苦瓜、小米粥

白萝卜炖羊肉

• 材料：白萝卜、羊肉、姜片、盐、料酒
• 制作方法：羊肉焯水去腥，加入白萝卜、姜片、料酒炖煮，最后加入盐调味。

凉拌黄瓜

• 材料：黄瓜、蒜末、盐、醋、食用油
• 制作方法：黄瓜洗净切片，加入蒜末、盐、醋、食用油拌匀即可。

炒苦瓜

• 材料：苦瓜、蒜末、盐、食用油
• 制作方法：苦瓜切片焯水，蒜末爆香后加入苦瓜快速翻炒。

周六：春季养肾晚餐

晚餐建议

• 晚餐时间：18:00-18:30
• 建议食物：黑豆炖排骨、炒生菜、番茄炒蛋、小米粥

黑豆炖排骨

• 材料：黑豆、排骨、姜片、盐、料酒
• 制作方法：排骨焯水去腥，加入黑豆、姜片、料酒炖煮，最后加入盐调味。

炒生菜

• 材料：生菜、蒜末、盐、食用油
• 制作方法：生菜洗净焯水，蒜末爆香后加入生菜快速翻炒。

周日：春季养血早餐

早餐建议

• 早餐时间：7:00-7:30
• 建议食物：红枣枸杞粥、煮鸡蛋、牛奶、新鲜水果（如葡萄、樱桃）

红枣枸杞粥

• 材料：红枣、枸杞、大米、水
• 制作方法：红枣洗净去核，枸杞洗净，大米加水煮至粘稠，加入红枣、枸杞煮至熟透。

牛奶

• 选择理由：牛奶富含钙、蛋白质等营养素，有助于补充能量。

新鲜水果

• 选择理由：水果富含维生素和矿物质，有助于保持身体健康。