周一：柠檬香草鸡排沙拉
食材：
- 鸡胸肉 200克
- 新鲜柠檬 1个
- 洋葱 1/4个
- 西红柿 1个
- 菠菜 适量
- 沙拉酱（低脂）适量
- 香草适量
步骤：
- 鸡胸肉切成薄片，用柠檬汁、盐、黑胡椒和香草腌制15分钟。
- 热锅凉油，将鸡排两面煎至金黄色，出锅备用。
- 洋葱切丝，西红柿切块，菠菜洗净焯水后沥干。
- 将鸡排、洋葱、西红柿和菠菜混合，加入沙拉酱拌匀即可。
周二：香煎鸡排意面
食材：
- 鸡胸肉 200克
- 意面 100克
- 蒜末 1瓣
- 洋葱 1/4个
- 橄榄油 适量
- 帕尔马干酪粉 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒和蒜末腌制15分钟。
- 热锅凉油，将鸡排两面煎至金黄色，出锅备用。
- 意面煮熟后，加入锅中，加入洋葱丝和蒜末炒香。
- 将鸡排铺在面上，撒上帕尔马干酪粉即可。
周三：黑椒鸡排三明治
食材：
- 鸡胸肉 200克
- 全麦面包 2片
- 黑椒酱 适量
- 生菜 适量
- 番茄 1个
步骤：
- 鸡胸肉切成薄片，用黑椒酱、盐和黑胡椒腌制15分钟。
- 热锅凉油，将鸡排两面煎至金黄色，出锅备用。
- 在一片面包上铺上生菜和番茄，再放上煎好的鸡排，最后盖上另一片面包即可。
周四：鸡排蔬菜卷
食材：
- 鸡胸肉 200克
- 玉米 1/4杯
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1/4个
- 芦笋 适量
- 面粉 适量
- 蛋液 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成薄片，用面粉和蛋液裹匀。
- 热锅凉油，将鸡排两面煎至金黄色，出锅备用。
- 胡萝卜、洋葱、玉米和芦笋切丝。
- 将鸡排铺在盘子上，将蔬菜丝放在鸡排上，卷起即可。
周五：鸡排海鲜意面
食材：
- 鸡胸肉 200克
- 意面 100克
- 虾仁 100克
- 蒜末 1瓣
- 洋葱 1/4个
- 橄榄油 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成薄片，虾仁去壳去肠线。
- 鸡排和虾仁用盐、黑胡椒和蒜末腌制15分钟。
- 热锅凉油，将鸡排和虾仁两面煎至金黄色，出锅备用。
- 意面煮熟后，加入锅中，加入蒜末和洋葱炒香。
- 将鸡排和虾仁铺在面上，加入蒜蓉辣椒酱调味即可。
周六：鸡排蔬菜卷饼
食材：
- 鸡胸肉 200克
- 面饼 2张
- 生菜 适量
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1/4个
- 芦笋 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成薄片，用橄榄油、盐和黑胡椒腌制15分钟。
- 面饼用微波炉加热至软。
- 胡萝卜、洋葱、芦笋切丝。
- 将鸡排铺在面饼上，加入生菜、蔬菜丝，卷起即可。
周日：鸡排蔬菜沙拉
食材：
- 鸡胸肉 200克
- 新鲜蔬菜（如生菜、西红柿、黄瓜等）适量
- 橄榄油 适量
- 柠檬汁 适量
- 盐、黑胡椒 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制15分钟。
- 热锅凉油，将鸡排两面煎至金黄色，出锅备用。
- 将新鲜蔬菜洗净，切成适当大小。
- 将鸡排和蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁调味即可。