周一：田园风光蔬菜沙拉
主题句
周一的午餐选择一份色彩斑斓的蔬菜沙拉，不仅能够提供丰富的营养，还能让人心情愉悦。
配料：
- 新鲜生菜：1份
- 番茄：2个
- 黄瓜：1根
- 柠檬：半个
- 橄榄油：适量
- 盐：少许
- 黑胡椒粉：少许
- 蜂蜜：少许
制作步骤：
- 将生菜洗净，撕成适当大小的叶片。
- 番茄和黄瓜洗净，切成小块。
- 在一个大碗中，将生菜、番茄和黄瓜混合。
- 挤入柠檬汁，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉和蜂蜜，搅拌均匀。
- 即可享用。
周二：五谷杂粮饭团
主题句
周二午餐推荐五谷杂粮饭团，富含膳食纤维，有助于消化。
配料：
- 糯米：200克
- 红豆：50克
- 芝麻：适量
- 香菇：3朵
- 胡萝卜：半个
- 紫菜：1张
- 盐：少许
- 蚝油：适量
制作步骤：
- 糯米和红豆提前浸泡4小时，然后煮熟。
- 香菇和胡萝卜洗净，切成小丁。
- 热锅凉油，将香菇和胡萝卜炒至断生。
- 将煮熟的糯米和红豆混合，加入炒好的香菇和胡萝卜，加盐和蚝油调味。
- 取紫菜铺在饭团模具上，放入适量的糯米和红豆混合物，撒上芝麻。
- 包紧，脱模，即可享用。
周三：番茄炒蛋
主题句
周三午餐来一份简单美味的番茄炒蛋，营养均衡，适合忙碌的工作日。
配料：
- 鸡蛋：2个
- 番茄：2个
- 葱：1根
- 盐：少许
- 糖：少许
- 植物油：适量
制作步骤：
- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 番茄洗净，切成小块。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固。
- 加入番茄块，加盐和糖调味，翻炒均匀。
- 加入葱花，炒匀，出锅即可。
周四：清蒸鲈鱼
主题句
周四午餐推荐清蒸鲈鱼，清淡健康，富含蛋白质。
配料：
- 鲈鱼：1条（约500克）
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：少许
- 料酒：适量
- 香菜：适量
制作步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏，洗净。
- 在鱼身上划几刀，便于入味。
- 将姜片和葱段放入鱼腹中，加入料酒和盐。
- 将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后撒上香菜，出锅即可。
周五：酸辣土豆丝
主题句
周五午餐来一份酸辣土豆丝，开胃下饭，适合周末的悠闲时光。
配料：
- 土豆：2个
- 干辣椒：适量
- 葱：1根
- 姜：1块
- 盐：少许
- 醋：适量
- 植物油：适量
制作步骤：
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗，去除淀粉。
- 葱切成小段，姜切成薄片。
- 热锅凉油，放入干辣椒和姜片炒香。
- 加入土豆丝，快速翻炒至断生。
- 加入盐和醋调味，炒匀，出锅即可。
周六：自制披萨
主题句
周六午餐自己动手制作披萨，享受美食的同时，还能锻炼动手能力。
配料：
- 披萨饼底：1张
- 番茄酱：适量
- 胡椒粉：少许
- 芝士：适量
- 火鸡肉：适量
- 玉米粒：适量
- 青椒：适量
- 洋葱：适量
制作步骤：
- 披萨饼底提前从冰箱取出，回温。
- 在披萨饼底上均匀涂抹番茄酱，撒上胡椒粉。
- 撒上一层芝士，铺上火鸡肉、玉米粒、青椒和洋葱。
- 再次撒上芝士。
- 预热烤箱至200℃，将披萨放入烤箱中层，烘烤15分钟。
- 烤好后取出，切片即可。
周日：南瓜小米粥
主题句
周日午餐来一份温暖舒适的小米南瓜粥，适合周末的悠闲时光。
配料：
- 小米：50克
- 南瓜：1个
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤：
- 小米提前用清水浸泡30分钟。
- 南瓜去皮，切成小块。
- 红枣洗净。
- 将小米、南瓜和红枣放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮开后转小火，煮至小米开花，南瓜熟烂。
- 加入冰糖调味即可。