一周营养食谱，老人健康生活新选择

周一：高蛋白早餐，低脂午餐，丰富晚餐

早餐

• 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，有助于消化，加入一些坚果和蜂蜜增加营养。
• 鸡蛋：提供优质蛋白质，可煮蛋或水煮蛋。

午餐

• 番茄炒蛋：简单易消化，营养均衡。
• 清蒸鱼：低脂肪，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。

晚餐

• 豆腐炖蘑菇：豆腐富含植物蛋白，蘑菇增加口感和营养。
• 紫菜蛋花汤：紫菜富含碘，有助于预防甲状腺疾病。

周二：全谷物早餐，清淡午餐，低脂晚餐

早餐

• 全麦面包：富含膳食纤维，有助于消化。
• 牛奶：提供钙质，有助于骨骼健康。

午餐

• 黄瓜炒肉片：清淡，易于消化。
• 小米粥：小米富含B族维生素，有助于消化。

晚餐

• 蒸南瓜：南瓜富含β-胡萝卜素，有助于视力健康。
• 绿豆汤：绿豆具有清热解毒的作用。

周三：高纤维早餐，低脂午餐，丰富晚餐

早餐

• 杂粮粥：杂粮富含膳食纤维，有助于消化。
• 香蕉：富含钾，有助于维持心脏健康。

午餐

• 胡萝卜炒肉片：胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于视力健康。
• 清蒸鸡胸肉：低脂肪，富含蛋白质。

晚餐

• 红烧茄子：茄子富含维生素P，有助于血管健康。
• 番茄蛋花汤：番茄富含维生素C，有助于提高免疫力。

周四：低脂早餐，高蛋白午餐，清淡晚餐

早餐

• 牛奶麦片：牛奶提供钙质，麦片富含膳食纤维。
• 苹果：富含膳食纤维和维生素C。

午餐

• 豆腐丝拌黄瓜：豆腐丝和黄瓜都是低脂食品，易于消化。
• 鸡胸肉沙拉：鸡胸肉提供优质蛋白质，沙拉富含维生素和矿物质。

晚餐

• 清炒时蔬：时蔬富含维生素和矿物质。
• 鲫鱼汤：鲫鱼具有补气养血的作用。

周五：全谷物早餐，低脂午餐，丰富晚餐

早餐

• 全麦面包：富含膳食纤维，有助于消化。
• 豆浆：豆浆富含植物蛋白，有助于补充营养。

午餐

• 番茄炒蛋：简单易消化，营养均衡。
• 清蒸鱼：低脂肪，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。

晚餐

• 红烧茄子：茄子富含维生素P，有助于血管健康。
• 番茄蛋花汤：番茄富含维生素C，有助于提高免疫力。

周六：高纤维早餐，低脂午餐，清淡晚餐

早餐

• 杂粮粥：杂粮富含膳食纤维，有助于消化。
• 香蕉：富含膳食纤维和维生素C。

午餐

• 黄瓜炒肉片：清淡，易于消化。
• 小米粥：小米富含B族维生素，有助于消化。

晚餐

• 蒸南瓜：南瓜富含β-胡萝卜素，有助于视力健康。
• 绿豆汤：绿豆具有清热解毒的作用。

周日：低脂早餐，高蛋白午餐，丰富晚餐

早餐

• 牛奶麦片：牛奶提供钙质，麦片富含膳食纤维。
• 苹果：富含膳食纤维和维生素C。

午餐

• 豆腐丝拌黄瓜：豆腐丝和黄瓜都是低脂食品，易于消化。
• 鸡胸肉沙拉：鸡胸肉提供优质蛋白质，沙拉富含维生素和矿物质。

晚餐

• 清炒时蔬：时蔬富含维生素和矿物质。
• 鲫鱼汤：鲫鱼具有补气养血的作用。