引言
儿童的晚餐对于他们的成长发育至关重要。合理的膳食搭配不仅能满足他们的营养需求，还能培养良好的饮食习惯。以下是一周儿童晚餐食谱，旨在健康美味两不误。
周一：缤纷时蔬鸡肉炒饭
食材：鸡肉、胡萝卜、豌豆、玉米粒、米饭、酱油、盐、食用油
步骤：
- 将鸡肉切成小块，用酱油和少许盐腌制10分钟。
- 胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净切丁。
- 热锅凉油，先将鸡肉炒至变色，再加入蔬菜翻炒至熟。
- 倒入米饭，快速翻炒均匀，加入适量酱油调味。
周二：清蒸鳕鱼
食材：鳕鱼、葱姜丝、料酒、蒸鱼豉油
步骤：
- 将鳕鱼洗净，放上葱姜丝。
- 加入少许料酒和蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸熟。
周三：五彩蔬菜沙拉
食材：生菜、黄瓜、番茄、紫甘蓝、橄榄油、儿童专用沙拉酱
步骤：
- 将生菜、黄瓜、番茄、紫甘蓝洗净切丁。
- 拌入适量橄榄油和儿童专用沙拉酱。
周四：南瓜浓汤
食材：南瓜、牛奶、面粉、盐
步骤：
- 将南瓜蒸熟后打成泥。
- 加入适量的牛奶和面粉，搅拌均匀。
- 加入盐调味，煮至浓稠。
周五：牛肉豆腐煲
食材：牛肉、豆腐、大葱、姜、红椒、蒜瓣、生抽、蚝油、料酒、食用油、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、细砂糖、水
步骤：
- 将牛肉洗净后切成薄片，豆腐切块。
- 腌制牛肉，焯水豆腐。
- 炒牛肉，加入葱、姜、蒜、红椒等配菜。
- 加入豆腐和调料，煲煮至入味。
周六：鸡腿肉焖鸡蛋
食材：鸡腿肉、鸡蛋、大葱、姜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、白糖、食用油、水、香菜
步骤：
- 将鸡腿肉去骨切块，鸡蛋打散。
- 腌制鸡腿肉，炒香配料。
- 加入鸡腿肉和调料，焖煮至入味。
周日：番茄炒蛋
食材：番茄、鸡蛋、盐、食用油
步骤：
- 将番茄切块，鸡蛋打散。
- 热锅凉油，先炒鸡蛋，再加入番茄翻炒。
- 加入适量盐调味。
结语
通过以上一周的儿童晚餐食谱，我们旨在为孩子们提供健康、美味的饮食。希望家长们在实际操作中根据孩子的口味和需求进行调整，让孩子们在享受美食的同时，茁壮成长。