周一:昆明初探,过桥米线
天气概述
昆明,被誉为“春城”,一年四季如春,周一的天气预计为多云,气温在15℃到25℃之间,非常适合外出探索。
特色食谱——过桥米线
过桥米线是云南昆明最具代表性的美食之一。以下是一份简单的过桥米线食谱:
材料:
- 猪骨高汤:10升
- 米线:500克
- 猪肉片:200克
- 鸡蛋:1个
- 豆腐:100克
- 鸡蛋:1个
- 青菜:适量
- 肉丸:适量
- 花生:适量
- 香菜:适量
- 酸菜:适量
制作步骤:
- 将猪骨高汤煮沸,保持微沸状态。
- 将米线煮熟,备用。
- 将肉片、豆腐、肉丸等食材煮熟,备用。
- 将煮好的米线放入碗中,加入适量的高汤。
- 将煮熟的肉片、豆腐、肉丸等食材放在米线上。
- 打入鸡蛋,搅拌均匀。
- 加入适量的青菜、香菜、花生、酸菜等调料。
周二:大理漫步,砂锅鱼
天气概述
大理的周二预计为晴朗天气,气温在10℃到25℃之间,适合游览古城。
特色食谱——砂锅鱼
砂锅鱼是大理的传统名菜,以下是一份砂锅鱼的食谱:
材料:
- 鲜鱼:1条(约500克)
- 豆腐:200克
- 土豆:1个
- 胡萝卜:1根
- 青椒:1个
- 姜片:适量
- 蒜末:适量
- 豆瓣酱:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
制作步骤:
- 将鱼洗净,切成块状。
- 将豆腐切成块状,土豆、胡萝卜、青椒切成片状。
- 热锅凉油,加入姜片、蒜末炒香。
- 加入豆瓣酱,炒出红油。
- 加入适量的水,煮沸。
- 将鱼块、豆腐、土豆、胡萝卜、青椒放入锅中。
- 加入适量的盐和鸡精,煮沸后转小火炖煮15分钟。
周三:丽江寻古,鸡豆凉粉
天气概述
丽江的周三预计为多云天气,气温在8℃到20℃之间,适合漫步古城。
特色食谱——鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江的特色小吃,以下是一份鸡豆凉粉的食谱:
材料:
- 鸡豆粉:100克
- 清水:500毫升
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 蒜末:适量
- 香菜:适量
- 花生碎:适量
制作步骤:
- 将鸡豆粉与清水混合,搅拌均匀。
- 将混合好的鸡豆粉倒入锅中,小火煮沸。
- 加入适量的盐,搅拌均匀。
- 将煮沸的鸡豆粉倒入碗中,待冷却后切成条状。
- 将鸡豆凉粉放入盘中,加入适量的酱油、醋、蒜末、香菜和花生碎。
周四:香格里拉探秘,酥油茶
天气概述
香格里拉的周四预计为晴朗天气,气温在5℃到20℃之间,适合户外探险。
特色食谱——酥油茶
酥油茶是藏族的特色饮品,以下是一份酥油茶的食谱:
材料:
- 茶叶:适量
- 酥油:适量
- 清水:适量
- 盐:适量
制作步骤:
- 将茶叶放入锅中,加入适量的清水。
- 煮沸后转小火煮5分钟。
- 将煮沸的茶水过滤,留下茶汤。
- 将茶汤倒入锅中,加入适量的酥油和盐。
- 煮沸后搅拌均匀,即可饮用。
周五:普洱品茗,紫米糕
天气概述
普洱的周五预计为多云天气,气温在15℃到25℃之间,适合品茗。
特色食谱——紫米糕
紫米糕是普洱的传统糕点,以下是一份紫米糕的食谱:
材料:
- 紫米:500克
- 糯米:500克
- 红糖:适量
- 芝麻:适量
- 植物油:适量
制作步骤:
- 将紫米和糯米分别洗净,浸泡4小时。
- 将浸泡好的紫米和糯米放入锅中,加入适量的水。
- 煮沸后转小火煮至熟透。
- 将煮熟的紫米和糯米倒入碗中,加入适量的红糖。
- 搅拌均匀后,倒入模具中,压实。
- 在表面撒上芝麻。
- 烤箱预热至180℃,将模具放入烤箱中烤约30分钟。
周六:丽江狂欢,酥油饼
天气概述
丽江的周六预计为多云天气,气温在8℃到20℃之间,适合狂欢。
特色食谱——酥油饼
酥油饼是丽江的传统小吃,以下是一份酥油饼的食谱:
材料:
- 面粉:500克
- 酥油:适量
- 红糖:适量
- 芝麻:适量
制作步骤:
- 将面粉倒入碗中,加入适量的酥油和红糖。
- 搅拌均匀,揉成面团。
- 将面团分成小块,擀成圆饼状。
- 在圆饼上撒上芝麻。
- 烤箱预热至180℃,将圆饼放入烤箱中烤约15分钟。
周日:昆明回味,鲜花饼
天气概述
昆明的周日预计为多云天气,气温在15℃到25℃之间,适合回味一周的旅程。
特色食谱——鲜花饼
鲜花饼是昆明的特色糕点,以下是一份鲜花饼的食谱:
材料:
- 面粉:500克
- 红糖:适量
- 鲜花:适量
- 芝麻:适量
制作步骤:
- 将面粉倒入碗中,加入适量的红糖。
- 搅拌均匀,揉成面团。
- 将面团分成小块,擀成圆饼状。
- 在圆饼上撒上鲜花和芝麻。
- 烤箱预热至180℃,将圆饼放入烤箱中烤约15分钟。