引言
印度，一个充满色彩和香气的国度，其美食文化同样丰富多彩。在这篇文章中，我们将通过一幅图解，带你领略印度美食的精髓，让你一眼看懂地道的印度风味。
印度美食地图
图解解读
地域特色
- 北部：以咖喱、烤饼（如Naan、Roti）和奶制品闻名。
- 南部：以米饭、多萨（Dosa）和香蕉叶饭为特色。
- 东部：海鲜和甜点为主，注重香料和椰子。
- 西部：烤肉和烤饼为特色，口味偏甜。
香料与调味料
- 孜然、肉桂、丁香、豆蔻：这些香料是印度菜肴的灵魂。
- 姜黄、辣椒粉、姜、蒜：为菜肴增添独特的香气和风味。
主食
- 米饭：是印度人的主食，尤其在南部和东部。
- 面食：如Naan、Roti和Dosa，搭配咖喱或蘸酱食用。
小吃
- 咖喱角（Samosa）：油炸三角形小吃，内馅通常由土豆、豌豆和香料组成。
- 手抓饭：用手指抓食的米饭，搭配羊肉、牛肉等。
- 飞饼：香酥的薄饼，常作为早餐或小吃。
甜点
- 卢克迪（Ladoo）：印度传统甜点，有各种口味，如杏仁、椰子等。
- 姆提（Mithai）：各式各样的糖果和甜食。
饮品
- 拉西（Lassi）：酸奶饮品，口味多样，可甜可咸。
- 茶：印度茶，通常加入牛奶和香料。
结语
印度美食犹如一幅绚丽的画卷，每一种菜肴都承载着丰富的文化和历史。通过这幅图解，希望你能更好地了解和欣赏地道的印度美食。