印度，这个拥有悠久历史和丰富文化的国家，其街头美食同样令人着迷。街头巷尾的小吃摊，散发出诱人的香气，吸引着无数食客。以下是一张图，带你领略印度街头美食的异国风味。
图解印度街头美食：
帕尼·普里（Pani Puri）：这种街头小吃由小型空心 puri（一种油炸脆饼）组成，里面充满了调味水（pani）、罗望子酸辣酱、chaat masala、土豆、洋葱和鹰嘴豆的混合物。
瓦达·帕夫（Vada Pav）：孟买的典型小吃，由油炸土豆条（vada）塞在面包（pav）之间，通常搭配各种辛辣和甜酸辣酱。
唐多里烤鸡（Tandoori Chicken）：以香料和乳酪将鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。
印度飞饼：具有风味独特、制作神奇、薄如蝉翼、外酥里嫩、松软可口、浓郁香酥的特点。
马斯萨拉咖喱鸡：特点是中辣，带有少许酸味，最适合用烤饼卷着吃。
菠菜奶豆腐：先将菠菜焯水后，加入奶豆腐、番茄、椰子汁、各种香料熬制，通常被制作成微辣的口感。
印度饺子：又叫印度咖喱饺，是一种油炸小吃，尖尖的像个金字塔。
马斯萨拉薄饼：一道绿豆薄饼，特点是大而长，薄薄的一张，吃起来有豆子的香味。
沙摩沙：在印度不管是在集市上还是在餐馆中，都能看到沙摩沙的身影，这个犹如三角形的油炸食品，里面的馅料可是极其丰富。
印度炒面：在于它的调味料中，加入了番茄酱和辣椒酱，吃起来酸酸甜甜的，有点类似淋上番茄酱的意大利面。
这些街头小吃不仅美味可口，还承载着印度丰富的文化和传统。当你漫步在印度的街头，不妨尝试这些美食，感受一番异国风味。