在印度，校园周边的街头美食是一道独特的风景线。这些美食不仅丰富了学生的日常生活，也成为了印度饮食文化的一部分。以下是一些让人回味无穷的印度校园周边街头美食：
1. 帕尼·普里（Pani Puri）
帕尼·普里，又称Golgappa或Phuchka，是一种深受学生喜爱的街头小吃。它由小型空心Puri（一种油炸脆饼）组成，里面填充着调味水（pani）、罗望子酸辣酱、chaat masala、土豆、洋葱和鹰嘴豆的混合物。一口咬下，外脆内软，味道丰富多变，是印度街头不可或缺的小吃。
2. 瓦达·帕夫（Vada Pav）
瓦达·帕夫是孟买地区的经典小吃，由油炸土豆条（vada）和面包（pav）组成，通常搭配各种辛辣和甜酸辣酱。这种小吃简单又美味，是印度学生们的最爱。
3. 萨莫萨（Samosa）
萨莫萨是一种三角形的油炸食品，内馅丰富多样，可以是土豆、扁豆、洋葱、奶酪碎、羊肉或鸡肉等。搭配罗望子酱，萨莫萨既美味又方便，是校园周边的热门选择。
4. 恰特（Chaat）
恰特是一种以土豆、鹰嘴豆和香料为主的开胃小食，常见的有阿拉提基（Aloo Tikki）和帕夫巴吉（Pav Bhaji）。恰特的味道酸辣开胃，深受学生们的喜爱。
5. 比尔亚尼（Biryani）
比尔亚尼是一种用香料和米饭烹制的传统印度菜，通常搭配鸡肉、羊肉或蔬菜。比尔亚尼的香气扑鼻，米饭粒粒分明，是印度校园周边的美食之一。
6. 印度冰淇淋（Kulfi）
印度冰淇淋是一种传统的奶制品，口感细腻，有玫瑰、芒果、开心果、猕猴桃、西瓜、桃子等多种口味。在炎热的夏日，印度冰淇淋成为了学生们解暑的最佳选择。
7. 拉茶（Masala Chai）
拉茶是一种香料印度茶，主要成分包括红茶、牛奶和马萨拉调料。拉茶味道浓郁，香气扑鼻，是印度校园周边常见的饮品。
8. 印度飞饼（Papdi Chaat）
印度飞饼是一种用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成的薄饼，具有风味独特、制作神奇的特点。搭配咖喱酱和馅料，印度飞饼成为了学生们的美食选择。
总之，印度校园周边的街头美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和魅力。这些美食不仅丰富了学生的日常生活，也成为了印度饮食文化的一部分。