越南，这个位于东南亚的美丽国度，以其独特的文化和美食吸引了无数游客。街头小吃作为越南饮食文化的重要组成部分，不仅展示了越南人民的热情好客，更让人流连忘返。以下是一幅图解，带你领略越南街头美食的东南亚风味。
1. 越南河粉（Pho）
图中的第一道菜是越南国民美食——河粉。以牛骨或鸡骨熬制汤底，汤头清澈如琥珀，搭配香草和鸡肉或牛肉，口感丰富。
2. 越南春卷（Gi Cun）
越南春卷分为生春卷和炸春卷。生春卷口感清爽，炸春卷外皮酥脆，内馅含木耳、粉丝等，搭配酸甜蘸料，令人回味无穷。
3. 越南法棍三明治（Banh Mi）
法棍三明治是越南街头常见的小吃。脆皮法棍剖开，填入扎肉、腌萝卜、香菜，再淋一勺自制蛋黄酱，酥脆与鲜嫩交融。
4. 越南烤肉米线（Bun Cha）
烤肉米线是越南的传统美食。将炭烤猪肉馅饼、白米粉和各种沙拉叶类蔬菜（包括薄荷和罗勒）做成，佐以酸甜汁和酸菜一起食用。
5. 越南烤鱼
越南烤鱼选用新鲜鱼类，经过腌制后烤制而成。鱼肉鲜嫩多汁，搭配特制的调料，味道鲜美。
6. 越南水果
越南盛产各种水果，如芒果、椰子、榴莲等。这些新鲜水果口感甜美，是越南街头常见的美食之一。
7. 越南咖啡
越南咖啡以其独特的味道闻名于世。选用优质咖啡豆，加入炼乳和冰块，制作成一杯冰爽可口的越南咖啡。
这幅图解展示了越南街头美食的丰富多样，让人仿佛置身于越南的街头，品尝着各种美食。如果你有机会前往越南，不妨亲自体验这些美味佳肴，感受越南独特的饮食文化。