越南，这个位于东南亚的美丽国度，以其独特的风土人情和美食文化吸引了无数游客。街头小吃作为越南饮食文化的重要组成部分，不仅味道鲜美，而且价格亲民，是游客体验越南风情的首选。本文将为您详细介绍越南街头小吃，让您一网打尽东南亚风味诱惑。
越南河粉（Pho）
越南河粉是越南最具代表性的街头小吃之一，以其独特的汤底和滑嫩的米粉而闻名。河粉的汤底通常由牛骨或鸡骨熬制而成，汤色清澈，味道鲜美。搭配上新鲜的肉片、蔬菜和香草，一碗热腾腾的河粉让人回味无穷。
越南春卷（Gi Cun）
越南春卷分为生春卷和炸春卷两种。生春卷口感清爽，用透明米皮包裹鲜虾、猪肉及蔬菜，可蘸鱼露或花生酱；炸春卷层次丰富，外皮酥脆，内馅含木耳、粉丝等，可搭配酸甜蘸料。春卷是越南街头常见的小吃，方便快捷，深受游客喜爱。
越南法棍三明治（Banh Mi）
越南法棍三明治是越南街头的一种特色小吃，由法棍面包、火腿、腌萝卜、香菜等食材组成。面包外皮酥脆，内里松软，搭配上各种馅料和自制的蛋黄酱，口感丰富，味道鲜美。
越南烤肉米线（Bun Cha）
越南烤肉米线是越南北部的一种特色小吃，由烤猪肉、米线和各种蔬菜组成。烤猪肉香嫩可口，搭配上米线和清爽的蔬菜，再浇上特制的酱料，味道独特，令人回味。
越南冰沙（Sinh To）
越南冰沙是一种夏日清凉饮品，由各种水果、糖和冰块混合而成。冰沙口感冰凉，酸甜可口，是越南街头常见的一种消暑饮品。
越南炸鸡（Cochin）
越南炸鸡是越南街头的一种特色小吃，以其金黄酥脆的表皮和鲜嫩的肉质而闻名。炸鸡可以搭配各种调料和蔬菜，口感丰富，味道鲜美。
越南烤鱼（Cua Nuong）
越南烤鱼是越南沿海地区的一种特色小吃，选用新鲜的海鱼，搭配上各种调料和蔬菜，烤制而成。烤鱼外皮酥脆，内里鲜嫩，味道鲜美。
总之，越南街头小吃种类繁多，味道独特，是游客体验越南风情的首选。在越南旅游期间，不妨品尝一下这些美食，感受东南亚风味诱惑。