1. 河粉（Phở）
河粉是越南最著名的美食之一，以其独特的风味和丰富的口感而闻名。在越南，河粉不仅仅是一种食物，更是一种文化。河粉汤底清澈，搭配新鲜的牛肉片或鸡肉片，再加上米粉、豆芽、香菜和辣椒，每一口都充满了浓郁的肉香和鲜美的汤汁。
2. 越式法棍（Bánh Mì）
越式法棍是法国面包与越南风味的完美结合。这款法棍外皮酥脆，内里柔软，通常搭配腌制的胡萝卜、黄瓜、香菜、辣椒以及各种肉类，如叉烧、火腿或鸡肉。每一口都是对味蕾的极致享受。
3. 越南春卷（Gỏi Cuốn）
越南春卷以其轻盈的口感和丰富的馅料而受到喜爱。春卷皮是用米纸制成的，包裹着新鲜的生菜、薄荷叶、香菜、豆芽以及熟虾或鸡肉。食用时，可以蘸上柠檬鱼露，清爽可口。
4. 越式炒河粉（Bún Bò Huế）
越式炒河粉起源于越南中部城市顺化，以其独特的酸甜口味而闻名。这道菜通常包含河粉、牛肉片、豆芽、香菜和辣椒，再加上特制的酸甜酱汁，口感丰富，令人回味无穷。
5. 炸象鱼（Cá Sấu Chiên）
炸象鱼是越南的一种特色小吃，将象鱼整条油炸至金黄酥脆。象鱼肉质细嫩，骨头酥脆，搭配特制的蘸料，味道鲜美。
6. 越南烤肉（Xem Nướng）
越南烤肉以其独特的烹饪方式和丰富的口味而著称。烤肉通常使用牛肉、鸡肉或海鲜，搭配特制的腌料和调料，烤制过程中香气四溢。
7. 甘蔗虾（Cua Chì）
甘蔗虾是越南的一种创意美食，将鲜虾与甘蔗一起油炸，虾肉鲜嫩，甘蔗的甘甜与虾肉的鲜美相得益彰。
8. 越南越式炒面（Bún Chả）
越南越式炒面是一种街头小吃，以其独特的炒面风味而受到喜爱。炒面通常包含面条、猪肉或牛肉、蔬菜和特制的酱汁，口感丰富。
9. 越南甜品（Đá Sầu Riềng）
越南甜品以其独特的口感和丰富的口味而闻名。其中最受欢迎的是木瓜冻（Đá Sầu Riềng），以木瓜、椰奶和糖制成，清凉解暑。
10. 越南咖啡（Cà Phê Sữa Đá）
越南咖啡是一种独特的咖啡饮品，以其浓郁的咖啡味和细腻的奶泡而受到喜爱。通常搭配冰块，口感冰爽，是越南人日常生活中不可或缺的一部分。
越南的美食文化丰富多彩，每一种美食都有其独特的风味和故事。无论是地道的越南女子，还是远道而来的游客，都能在这些美食中找到属于自己的味蕾天堂。