引言
成都，这座充满活力的西南城市，不仅以其独特的川菜闻名，也成为了越南小吃在我国的聚集地。越南小吃以其独特的风味和丰富的种类，成为了成都街头巷尾的一道亮丽风景线。本文将带您领略成都的越南小吃，感受舌尖上的异国风情。
越南小吃的魅力
1. 春卷
春卷是越南最具代表性的小吃之一。在成都，春卷的皮薄馅多，口感鲜嫩。常见的馅料有猪肉、虾、蔬菜等，搭配甜辣酱或鱼露食用，既美味又开胃。
2. 越南法棍三明治
越南法棍三明治融合了法国面包和越南独特调味的美食佳肴。在成都，您可以在街头小摊或高档餐厅品尝到这道美味。法棍面包外脆内软，搭配生菜、蔬菜、香草和各种调味酱料，滋味独特，令人回味无穷。
3. 河粉
河粉是越南的传统汤面，以其细软的口感和浓郁的香味而闻名。在成都，河粉的种类繁多，有牛肉河粉、鸡肉河粉等，搭配鲜美的肉类、蔬菜和酱汁，口感爽滑，汤底浓郁。
4. 烤肉
烤肉是越南非常受欢迎的小吃之一。在成都，您可以在街头小摊或餐厅品尝到各种烤肉，如牛肉、猪肉等。烤肉搭配新鲜的蔬菜和米纸一起食用，美味可口。
成都的越南小吃代表
1. 箐叶·越式料理
箐叶·越式料理位于成都IFS国金店、万象城店、万科天荟店。这家餐厅的菜品地道，大厨都是星级主厨，定期前往越南培训学习。其中，越式海鲜椰青焗饭、越式炭烧猪颈肉、湄公河酸辣海鲈鱼等菜品备受食客喜爱。
2. Pho Ha noi越南小厨
Pho Ha noi越南小厨位于吉祥街14号附18号。这家店主打越南小吃，如烤肉米粉、越南生牛肉粉、越南鲜虾米纸卷、越南牛肉法棍等。其中，烤肉米粉是店里的招牌菜品，深受食客喜爱。
3. 路边酒鲸·K-PUB
路边酒鲸·K-PUB位于科华北路。这家餐厅的环境和氛围极具韩国风情，老板、店员都是韩国欧巴。其中，辣牛肉海鲜汤是店里的招牌菜品，辣而不燥，浓郁可口。
结语
成都的越南小吃以其独特的风味和丰富的种类，成为了这座城市的一道亮丽风景线。在这里，您可以尽情品尝到地道的越南美食，感受舌尖上的异国风情。