引言
家常营养粥是月子期间的重要饮食选择，它不仅易于消化吸收，还能为产妇提供丰富的营养。本篇文章将详细介绍几种家常营养粥的食谱图解，帮助新手妈妈和照顾产妇的人轻松学会制作美味又营养的月子粥。
一、小米南瓜粥
用料
- 小米：50克
- 南瓜：100克
- 冰糖：适量
步骤
- 南瓜处理：南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟。
- 煮粥：准备半瓶开水，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥。
- 混合：加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
- 调味：根据个人口味加入适量冰糖。
效果
养胃、安神、防止便秘，帮助产妇恢复体力。
二、四神汤
用料
- 茯苓：10克
- 淮山：10克
- 莲子：10克
- 薏仁：10克
- 猪小肠：适量
- 盐：适量
- 米酒：适量
步骤
- 猪小肠清洗：猪小肠用清水冲洗干净，再用筷子穿入猪小肠中，将猪小肠翻面，把猪小肠内壁冲洗干净，去除上面多余的油脂，再放入面粉中反复抓洗，去除表面的黏液。
- 煮猪小肠：用清水将猪小肠反复冲洗数次，直至将猪小肠完全清洗干净，再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气，随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。
- 煮汤料：锅中重新放入清水，大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟，随后熄火加盖焖15分钟，再取出稍稍放凉，用剪刀剪成3cm长的斜段。
- 加入汤料：将薏仁、莲子、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中，倒入适量清水（约1000ml），大火烧沸后放入猪小肠段，继续用小火烧煮30分钟。
- 调味：最后调入盐和米酒即可。
效果
清热安神、健脾去湿、养胃，改善产妇消化不良，上火，烦躁，食欲不振等情况。
三、花菇干贝芡实汤
用料
- 芡实：10克
- 莲子：10克
- 干贝：10克
- 花菇：10克
- 红枣：5颗
- 盐：适量
步骤
- 浸泡：将芡实、花菇浸泡20分钟，清洗干净。
- 煮汤：和干贝、枸杞一起放进汤煲加约30L清水和2片生姜。
- 煮沸：大火煮沸，转小火，煮1.5小时。
效果
补中益气、补肾固精、健脾止泻、改善体质、健脾益胃、滋肾益精、促进睡眠、补精、利尿。
结语
通过以上几种家常营养粥的食谱图解，新手妈妈和照顾产妇的人可以轻松学会制作美味又营养的月子粥。这些粥品不仅适合产妇食用，还能帮助她们在月子期间恢复身体，增进健康。