引言
孕中期是胎儿生长发育的关键时期，准妈妈们的营养需求也随之增加。合理的饮食不仅可以满足母体和胎儿的营养需求，还能为孕期健康打下坚实的基础。本文将为您介绍孕中期的营养美食，并提供实用的孕期营养食谱攻略。
孕中期营养需求
在孕中期，准妈妈们的营养需求主要包括以下几方面：
- 能量摄入：孕中期胎儿生长发育加快，准妈妈需要增加能量摄入，每日增加约300千卡。
- 优质蛋白质：蛋白质是胎儿生长发育的重要物质，建议每日摄入优质蛋白质约75克。
- 钙和铁：钙有助于胎儿骨骼发育，铁则预防孕期贫血。建议每日摄入钙约1000毫克，铁约25毫克。
- 维生素和矿物质：维生素和矿物质对胎儿的生长发育至关重要，如叶酸、维生素D、锌等。
孕中期营养美食推荐
1. 虾仁炒韭菜
- 原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。
- 做法：将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净，葱切成段，姜切成片。将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。
2. 炒素蟹粉
- 原料：水发冬菇15克，熟红萝卜12.5克，熟鲜笋12.5克，熟土豆250克，生油150克，白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许。
- 做法：把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖、精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。
3. 橘味海带丝
- 原料：干海带150克，白菜150克。配料：白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。
- 做法：干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。把海带、白菜切成细丝，码放在盘内，加酱油、白糖、味精和香油，撒人香菜段。把干橘皮用水泡软，捞出。剁成细碎未，放人碗内，加醋搅拌，把橘皮液倒入盘内拌匀，即可食用。
孕期营养食谱攻略
1. 早餐
- 肉包子、鸡蛋、牛奶
- 燕麦粥、水果、坚果
2. 上午加餐
- 酸奶
- 水果
3. 午餐
- 鸡蛋瘦肉青菜汤面
- 蔬菜沙拉
4. 下午加餐
- 坚果
- 酸奶
5. 晚餐
- 米饭、荷兰豆炒牛肉
- 菜心豆腐、鱼头汤
6. 晚上加餐
- 酸奶
结语
孕中期营养美食和孕期营养食谱攻略对于准妈妈和胎儿的健康至关重要。希望本文能为您的孕期生活提供有益的指导，祝您孕期健康、愉快！