早餐作为一天中非常重要的一餐，不仅为身体提供能量，还能影响一整天的精神状态。五谷杂粮作为早餐的首选，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。以下是一些五谷营养早餐的食谱，助您开启活力满满的一天。
五谷杂粮粥
材料：
- 五谷杂粮（糯米、小米、玉米、燕麦、红豆、绿豆等，根据个人喜好选择）
- 红枣、桂圆、红豆、绿豆、白莲花（干果）
- 糖
- 水
做法：
- 将五谷杂粮洗净，大火焯水，煮15分钟后捞出。
- 把煮好的五谷杂粮放入电饭锅中加水，按下煮粥键。
- 待粥快要煮熟时，加入红枣、桂圆、红豆、绿豆、白莲花等干果。
- 最后加入适量的糖，即可享用美味的五谷杂粮粥。
草莓燕麦酸奶
材料：
- 燕麦片
- 草莓
- 蜂蜜
- 酸奶
- 牛奶
做法：
- 将适量的燕麦片放入碗中，倒入适量的牛奶浸泡，并晾置冰箱冷藏2小时。
- 取出加入切好的草莓和适量蜂蜜，搅拌均匀。
- 加入适量的酸奶进行搅拌即可食用。
蔬菜鸡蛋煎饼卷
材料：
- 面粉
- 胡萝卜
- 豌豆
- 玉米粒
- 鸡蛋
- 芝士
- 油
做法：
- 将面粉加入适量水，搅拌均匀至溶解状。
- 把胡萝卜、豌豆、玉米粒剁碎，加入面糊中。
- 把面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄。
- 鸡蛋打散，倒入平底锅中，煎至半熟时加入芝士。
- 在煎饼上卷上煎好的鸡蛋和芝士即可食用。
全麦吐司三明治
材料：
- 全麦吐司
- 生菜
- 西红柿
- 鸡胸肉
- 核桃
- 奶酪
做法：
- 将全麦吐司切片，烤至两面金黄。
- 在吐司上铺上生菜、西红柿、鸡胸肉、核桃和奶酪。
- 将另一片吐司盖上，即可食用。
总结
五谷杂粮早餐不仅能提供丰富的营养，还能帮助消化，保持身体健康。以上食谱仅供参考，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您能通过这些五谷营养早餐，开启充满活力的一天。