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早餐营养早餐，一周不重样，家庭必备食谱大全

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周一：活力早餐——燕麦水果坚果杯

材料：

  • 燕麦片 50g
  • 牛奶 200ml
  • 新鲜水果（如蓝莓、草莓、香蕉）适量
  • 坚果（如杏仁、核桃）适量
  • 蜂蜜 1大勺

做法：

  1. 将燕麦片和牛奶混合，放入微波炉中加热2-3分钟，或者用锅煮开。
  2. 将煮好的燕麦倒入碗中，加入新鲜水果和坚果。
  3. 最后，加入蜂蜜调味即可。

周二：经典早餐——全麦吐司搭配鸡蛋

材料：

  • 全麦面包 2片
  • 鸡蛋 2个
  • 橄榄油 适量
  • 盐、黑胡椒 适量
  • 黄瓜 适量

做法：

  1. 鸡蛋煮熟，切片备用。
  2. 全麦面包两面涂抹橄榄油，放入烤箱或煎锅烤至金黄色。
  3. 将鸡蛋片和黄瓜片放在面包上，撒上盐和黑胡椒。

周三：健康早餐——酸奶水果麦片

材料：

  • 酸奶 200ml
  • 新鲜水果（如葡萄、橙子、猕猴桃）适量
  • 麦片 30g
  • 蜂蜜 1大勺

做法：

  1. 将酸奶倒入碗中。
  2. 加入新鲜水果和麦片。
  3. 撒上蜂蜜即可。

周四：营养早餐——玉米面窝头搭配小米粥

材料：

  • 玉米面 100g
  • 小米 50g
  • 水 适量
  • 盐 适量

做法：

  1. 将玉米面和水混合，揉成面团，分成小剂子，搓成窝头形状。
  2. 小米洗净，加水煮成粥。
  3. 窝头放入蒸锅中蒸熟，取出与小米粥一起食用。

周五：美味早餐——煎饼果子

材料：

  • 面粉 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 温水 适量
  • 盐 适量
  • 胡萝卜丝 适量
  • 青菜 适量
  • 豆腐皮 1张
  • 酱油、醋、辣椒油 适量

做法：

  1. 面粉、鸡蛋、温水、盐混合，搅拌均匀成面糊。
  2. 胡萝卜丝、青菜洗净切碎。
  3. 烧热平底锅，倒入面糊，摊成薄饼。
  4. 铺上豆腐皮，加入胡萝卜丝、青菜，卷起后切成小段。
  5. 拌入酱油、醋、辣椒油即可。

周六：休闲早餐——水果沙拉搭配全麦面包

材料：

  • 新鲜水果（如苹果、橙子、葡萄）适量
  • 全麦面包 2片
  • 酸奶 适量
  • 蜂蜜 适量

做法：

  1. 将新鲜水果洗净，切成小块。
  2. 全麦面包切片，涂上酸奶。
  3. 将水果放在面包上，撒上蜂蜜即可。

周日：养生早餐——豆浆搭配糯米糕

材料：

  • 黄豆 50g
  • 糯米 100g
  • 红枣 适量
  • 冰糖 适量

做法：

  1. 黄豆提前浸泡8小时，糯米提前浸泡2小时。
  2. 将浸泡好的黄豆和糯米放入锅中，加水煮成豆浆。
  3. 红枣去核，放入锅中与豆浆一起煮。
  4. 煮至糯米熟透，加入冰糖调味即可。
  5. 将糯米糕切成小块，搭配豆浆食用。
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