谷雨，作为春天的最后一个节气，标志着春天的结束和夏天的到来。在郑州，这个充满活力的城市，谷雨时节的美食尤为丰富，不仅能够唤醒人们的味蕾，还能感受到中原大地的独特风味。
一、春意盎然的食材
1. 香椿芽
香椿芽是春季的时令食材，其独特的香味和口感，让人食欲大开。在郑州的菜市场，你可以找到新鲜香椿芽，可以做成香椿炒蛋、香椿拌豆腐等多种美食。
2. 荠菜
荠菜是春天的野菜，含有丰富的维生素和矿物质。在郑州，荠菜可以用来做汤、做馅，或者直接凉拌，都是不错的选择。
3. 薏米
薏米具有健脾利湿的功效，是春季养生的佳品。在郑州，薏米可以用来煮粥、煲汤，也可以做成甜品。
二、传统美食
1. 郑州烩面
作为郑州的标志性美食，烩面以其独特的口味和丰富的营养，深受当地人喜爱。在谷雨时节，一碗热腾腾的烩面，不仅能驱散寒意，还能温暖身心。
2. 灌汤包
灌汤包是河南的传统美食，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。在郑州，你可以找到各种口味的灌汤包，如猪肉、牛肉、鸡肉等。
3. 道口烧鸡
道口烧鸡是河南的特色美食，以其皮脆肉嫩、香气扑鼻而闻名。在谷雨时节，来一份道口烧鸡，品尝一下中原大地的美味。
三、创新美食
1. 荆芥甜品
永和铂爵威斯蒂娜全天候餐厅独创的荆芥主题甜品，将草本的清香与烘焙的奶香相结合，是专属河南的独特口味。
2. 虾蟹嗨吃
在永和铂爵威斯蒂娜全天候餐厅，你可以品尝到各种新鲜海鲜，如芝士香焗的波士顿龙虾、清蒸海鲜等。
四、美食推荐
1. 大卫城
大卫城汇集了众多美食店铺，如畔尼意面、吉屋出猪、苗师兄铁锅炖等，是品尝郑州美食的好去处。
2. 绿博园
绿博园内的美食市集，汇聚了河南特色美食，如灌汤包、道口烧鸡、烩面等，让你在赏花听乐之余，尽情享受舌尖上的河南风情。
谷雨时节，郑州的美食犹如一幅绚烂多彩的画卷，等待着你的探寻。在这个美好的季节里，不妨约上三五好友，一起品味中原大地上的春日味蕾盛宴。