中城村位于吉林省敦化市，是一个充满乡村特色的美丽村庄。这里不仅风景如画，更有着丰富的美食文化，承载着东北乡村的独特风味。以下是中城村敦化美食的详细介绍。
1. 冷面
冷面是中城村最具代表性的美食之一。它以荞麦面为原料，搭配冰镇的汤料和各种蔬菜，如黄瓜丝、豆芽等。冷面口感清爽，味道鲜美，是夏日消暑的佳品。
2. 狗肉火锅
狗肉火锅是中城村的特色美食，选用朝鲜族特色的狗肉，搭配各种香料和调料，味道鲜美，营养丰富。狗肉具有温中补气、壮阳补肾的功效，非常适合寒冷的东北地区食用。
3. 韩城狗肉
韩城狗肉是中城村另一道特色美食，以其独特的烹饪工艺和味道而闻名。狗肉肉质鲜嫩，辣中带香，让人回味无穷。
4. 土豆丝卷饼
土豆丝卷饼是东北比较常见的街头小吃，在中城村也颇受欢迎。它以土豆丝和烙好的饼为原料，卷在一起食用，味道独特。
5. 酱猪蹄
酱猪蹄是中城村的传统名菜，选用上等猪蹄肉，配以酱油、料酒、姜蒜等调料，经过讲究的烹调工艺制作而成。这道菜皮薄肉酥，香味四溢，口感丰富。
6. 东北麻辣烫
东北麻辣烫是中城村的冬季美食，以辣椒和花椒为特色调料，加入各种肉类、蔬菜和豆腐等食材，用烫的方式制作而成。这道美食辣中带麻，深受喜欢辣味的人们的喜爱。
7. 红菇油面
红菇油面是中城村的特色面食，选用新鲜的红菇、猪骨熬制的高汤，搭配细面条煮熟，再加入香油拌匀而成。这道面食汤汁香浓，面条劲道，吃起来鲜美可口。
8. 马铃薯饼干
马铃薯饼干是中城村的特色小吃，被誉为东北小吃之王。马铃薯饼干外酥内软，口感十分细腻，甜中带香。
中城村的美食不仅美味可口，更承载着东北乡村的文化底蕴。来到中城村，不妨品尝这些特色美食，感受东北乡村的独特风味。