在70年代的岁月里,我国经历了改革开放的春风,人们的生活逐渐变得丰富多彩。对于70后的人来说,那个年代的童年充满了欢声笑语,而那些舌尖上的美食更是成为了他们心中永恒的记忆。下面,就让我们一起来回味一下那些年,那些让人垂涎欲滴的美食吧。
一、记忆中的零食
1. 糖葫芦
糖葫芦是70后童年记忆中最具代表性的零食之一。那时,街头巷尾总能看到小贩推着车,车上摆满了串好的山楂、草莓、葡萄等水果,再浇上一层晶莹剔透的糖浆。每当放学回家,买上一串糖葫芦,边走边吃,那甜蜜酸爽的味道至今仍让人回味无穷。
2. 香蕉糕
香蕉糕是一种由香蕉和糯米制成的小吃。它的外形像一个小圆球,表面撒满了椰丝或者花生碎。吃起来软糯香甜,回味无穷。每当孩子们聚在一起分享香蕉糕时,那份快乐和满足感至今仍历历在目。
3. 花生糖
花生糖是70后童年中最受欢迎的零食之一。那时,小贩们推着小车,车上摆满了各式各样的花生糖,有奶油味的、巧克力味的、果仁味的等等。每当闻到那浓郁的香味,就会忍不住买上一袋,一边走一边吃,那份甜蜜的味道至今仍让人怀念。
二、家常美食
1. 手擀面
在70年代,手擀面是家家户户必备的美食。那时,妈妈们会亲自和面、擀面、下面条,煮上一锅热气腾腾的面条,再加上一些新鲜的蔬菜和肉类,一家人围坐在餐桌前,共享这份美味的家常面,那份温馨和幸福至今仍让人难以忘怀。
2. 红烧肉
红烧肉是70后童年中最经典的家常菜之一。那时,妈妈们会选用肥瘦相间的五花肉,经过炖煮,肉质鲜嫩多汁,色泽红亮诱人。每当家中炖上一锅红烧肉,那香气四溢的味道就会飘满整个房间,让人垂涎欲滴。
3. 地瓜干
地瓜干是70后童年中最具特色的美食之一。那时,家里种的地瓜丰收,妈妈们会将地瓜切成片,晒干后制成地瓜干。地瓜干既可以作为零食,也可以煮粥、泡茶,那份香甜的味道至今仍让人回味无穷。
三、小吃街的诱惑
70年代的街头小吃街,是孩子们的天堂。那时,小吃街上琳琅满目的美食让人眼花缭乱,有炸鸡、炸鱼、糖糕、油条等等。每当放学回家,孩子们总会忍不住去小吃街上一饱口福,那份美味和快乐至今仍让人难以忘怀。
总之,70后的童年美食充满了温馨和幸福。那些舌尖上的记忆,成为了他们一生中最宝贵的财富。让我们共同珍惜这段美好的时光,回味那些年的美好回忆。