引言
70后,一个充满回忆的代名词。那个年代,物资匮乏,但人们的味蕾却留下了丰富的记忆。如今,让我们一起回顾那些曾经陪伴我们成长的美食,通过食谱大全大图,唤醒儿时味道。
70后食谱大全大图
1. 红薯干
红薯干是70后童年记忆中的美食之一。将红薯切成薄片,晒干后食用,口感香脆,营养丰富。
红薯干制作步骤:
- 将红薯洗净,去皮。
- 切成薄片,厚度约为1毫米。
- 将红薯片摆放在晒网上,晒干。
- 干燥后,可储存备用。
2. 炒豆子
炒豆子是70后家庭常备的零食。将黄豆炒熟,口感香脆,营养丰富。
炒豆子制作步骤:
- 将黄豆洗净,沥干水分。
- 锅中放油,加热至七成热。
- 将黄豆倒入锅中,翻炒至金黄色。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 炒熟后,盛出晾凉。
3. 红糖
红糖是70后家庭中常见的调味品。将甘蔗汁熬制而成,口感甜而不腻,具有独特的香气。
红糖制作步骤:
- 将甘蔗汁倒入锅中,加热至沸腾。
- 搅拌均匀,去除杂质。
- 继续加热,直至糖汁浓缩。
- 将糖汁倒入模具中,冷却后即可食用。
4. 麦芽糖
麦芽糖是70后童年记忆中的美食之一。将麦芽与糖浆混合,熬制而成,口感香甜,具有独特的麦芽香气。
麦芽糖制作步骤:
- 将麦芽粉与糖浆混合,搅拌均匀。
- 将混合物倒入锅中,加热至沸腾。
- 搅拌均匀,去除杂质。
- 继续加热,直至糖浆浓缩。
- 将糖浆倒入模具中,冷却后即可食用。
5. 冰棍
冰棍是70后夏日消暑的美食。将糖浆、果汁等混合,倒入模具中,冷冻而成,口感清凉,营养丰富。
冰棍制作步骤:
- 将糖浆、果汁等混合,搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷冻。
- 冷冻至凝固后,即可食用。
结语
通过以上食谱大全大图,我们重温了70后的味蕾记忆。这些美食不仅丰富了我们的童年,也让我们感受到了那个时代的美好。让我们一起珍惜这些回忆,传承这份美味。