引言
珠海拱北，位于广东省珠海市，毗邻澳门，是一个集现代化与传统文化于一体的城市。在这里，早茶文化尤为盛行，人们通过品尝各种美食，感受南粤风情。以下将为您介绍珠海拱北十大必尝的早茶美食，让您一次尝遍南粤风味。
十大必尝美食攻略
1. 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭是珠海拱北的经典美食之一，以其独特的香味和口感深受喜爱。煲仔饭选用上等米饭，加入腊肠、腊肉、腊鸭等腊味，烹饪过程中香气四溢，让人食欲大增。
2. 肠粉
珠海拱北的肠粉以其薄、嫩、滑、爽的特点著称。肠粉选用优质米浆，包裹着瘦肉、虾米等馅料，口感鲜美，是早茶中的必备佳品。
3. 虾饺
虾饺是广东早茶的代表性美食，珠海拱北的虾饺更是别具一格。选用新鲜虾仁，搭配猪皮和猪肉馅，包制成一个个晶莹剔透的小饺子，口感鲜美，令人回味无穷。
4. 蛇羹
蛇羹是珠海拱北的特色美食，选用蛇肉、蛇血等食材，经过精心烹制而成。蛇羹具有滋补强身的作用，汤汁鲜美，蛇肉嫩滑，是早茶中的珍品。
5. 马蹄糕
马蹄糕是珠海拱北的传统甜品，选用马蹄、糖和淀粉等原料制作而成。马蹄糕口感爽滑，甜而不腻，是早茶中的理想甜品。
6. 凤爪
凤爪是广东早茶中的经典美食，珠海拱北的凤爪更是美味可口。选用新鲜的鸡爪，经过腌制、炖煮等工序，使其肉质鲜嫩，口感劲道。
7. 豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨是珠海拱北的招牌美食，选用上等排骨，搭配豉汁、蒜蓉等调料，蒸熟后肉质鲜嫩，豉汁香气扑鼻。
8. 炖汤
珠海拱北的早茶炖汤种类繁多，有老火靓汤、虫草花炖汤、竹丝鸡炖汤等。这些炖汤选用优质食材，经过长时间炖煮，营养丰富，滋味鲜美。
9. 虾球
虾球是珠海拱北的特色美食，选用新鲜虾仁，裹上面糊炸至金黄，外酥里嫩，口感鲜美。
10. 艇仔粥
艇仔粥是珠海拱北的传统美食，选用大米、鱼片、瘦肉、花生等食材，搭配艇仔粥特有的香料，煮成一碗热气腾腾、香浓可口的粥品。
总结
珠海拱北的早茶文化丰富多彩，各种美食让人流连忘返。以上介绍的十大必尝美食，是您在珠海拱北品味南粤风情的不二之选。快来珠海拱北，享受一场美食盛宴吧！