引言
在快节奏的现代生活中，人们越来越注重健康饮食，但又渴望节省烹饪时间。本文将为您推荐几款10分钟内即可完成的快手肉食食谱，既美味又营养，助您轻松享受健康生活。
一、蒜薹炒肉末
食材
- 五花肉：100g
- 蒜薹：150g
- 姜蒜末：适量
- 生抽：1勺
- 盐：适量
步骤
- 五花肉切成肉末，蒜薹切成小段。
- 锅中加油，烧热后放入肉末，炒至变色。
- 加入姜蒜末炒香，再加入蒜薹翻炒均匀。
- 加入生抽和盐调味，炒至蒜薹断生即可出锅。
二、虾仁焖豆腐
食材
- 虾仁：100g
- 嫩豆腐：1块
- 姜蒜末：适量
- 生抽：1勺
- 蚝油：1勺
- 盐：适量
步骤
- 虾仁去虾线，洗净沥干水分。
- 嫩豆腐切成小块，放入碗中备用。
- 锅中加油，烧热后放入虾仁炒到变色。
- 加入姜蒜末炒香，再加入生抽、蚝油和盐调味。
- 倒入豆腐块，转中小火焖煮3分钟。
- 出锅前加入少许水淀粉勾芡即可。
三、粉蒸豇豆
食材
- 豇豆：200g
- 玉米面：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
步骤
- 豇豆洗净，切成小段。
- 将豇豆放入碗中，加入鸡蛋、盐和玉米面拌匀。
- 将拌匀的豇豆放入蒸锅中，大火蒸至熟透。
- 蒸好后取出，撒上葱花即可。
四、10分钟快手牛排
食材
- 牛排：1块
- 黑胡椒：适量
- 海盐：适量
- 黄油：1小块
- 白葡萄酒：少许
- 蒜片：适量
步骤
- 牛排化冻后，撒上盐和黑胡椒，用蒜片抹一遍，再倒上少许白葡萄酒。
- 铁锅烧热，放橄榄油和蒜片煎香，将牛排放入锅中，保持高温煎至两面金黄。
- 加入黄油增加香气，煎好后静置5分钟，即可出锅。
五、鸡胸三丝儿
食材
- 鸡胸肉：200g
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：1根
- 盐：适量
- 味鲜酱油：适量
- 鸡精：适量
- 蜂蜜：适量
步骤
- 鸡胸肉煮熟后捞出，待凉后撕成丝。
- 黄瓜和胡萝卜擦成丝。
- 将鸡胸肉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入碗中，加入盐、味鲜酱油、鸡精和蜂蜜拌匀。
结语
以上五款10分钟快手肉食食谱，既美味又营养，让您在忙碌的生活中也能享受到健康美食。赶快动手尝试吧！