引言
早餐是一天中最重要的一餐，它为我们的身体提供能量，帮助我们开始新的一天。然而，对于许多人来说，忙碌的早晨往往让他们无暇顾及早餐的丰富和营养。今天，我们将为您介绍如何用10元左右的成本，在2小时内轻松学会制作美味早餐的食谱。
食材准备
主料
- 鸡蛋：2个（约2元）
- 面粉：适量（约1元）
- 牛奶：200毫升（约1.5元）
辅料
- 食盐：少许
- 黑胡椒粉：少许
- 葱花：适量（约0.5元）
- 酱油：少许
- 芝麻：少许（可选）
工具
- 砂锅或平底锅
- 搅拌碗
- 搅拌勺
制作步骤
1. 煮鸡蛋
- 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水开后转中小火煮8-10分钟。
- 捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡几分钟，剥壳备用。
2. 制作鸡蛋煎饼
- 将面粉、牛奶、盐和黑胡椒粉倒入搅拌碗中，搅拌均匀，制成面糊。
- 热锅凉油，倒入适量面糊，用勺子轻轻摊开成饼状。
- 待面饼底部凝固后，翻面继续煎至两面金黄，出锅备用。
3. 鸡蛋炒饭
- 将煮好的鸡蛋切成小块，备用。
- 另起锅，加入少许油，油热后放入鸡蛋翻炒。
- 加入葱花和酱油，快速翻炒均匀。
4. 组合早餐
- 将煎饼切成条状，摆放在盘子上。
- 将炒好的鸡蛋放在煎饼上。
- 根据个人口味，可以撒上芝麻增加口感。
小贴士
- 面糊的浓稠度可以根据个人喜好调整，喜欢软糯口感的可以适当增加牛奶的量。
- 煎饼可以提前制作，放入冰箱冷藏保存，第二天直接加热食用。
- 鸡蛋炒饭可以根据个人口味添加蔬菜、肉类等食材。
总结
通过以上步骤，您可以用10元左右的成本，在2小时内轻松学会制作美味早餐。希望这篇家常食谱能帮助您在忙碌的早晨也能享受到营养美味的早餐。祝您用餐愉快！