早餐是一天中最重要的一餐，它不仅能提供一天所需的能量，还能让一家人在忙碌的生活中共享温馨时光。以下是一份15元打造美味早餐的秘诀食谱，让你的家人享受到营养均衡、美味可口的早餐。
1. 食材准备
- 鸡蛋 3个（约1元）
- 面粉 100g（约2元）
- 牛奶 250ml（约2元）
- 香菇 100g（约2元）
- 玉米粒 50g（约1元）
- 青菜 1把（约2元）
- 盐、胡椒粉、油适量
2. 美味早餐食谱
2.1 煎蛋
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。
- 热锅凉油，待油温5成热时，倒入蛋液。
- 待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻面，煎至两面金黄即可。
2.2 香菇青菜
- 香菇洗净，切成薄片；青菜洗净，切成段。
- 锅中加水烧开，加入少许盐和油，放入香菇焯水约2分钟，捞出备用。
- 锅中加油，放入青菜快速翻炒，加入香菇，加入少许盐和胡椒粉调味即可。
2.3 面糊
- 面粉中加入牛奶，用筷子搅拌成无颗粒的面糊。
- 热锅凉油，倒入面糊，用铲子轻轻摊平，小火煎至两面金黄即可。
2.4 玉米粒
- 玉米粒放入锅中，加入适量水，煮熟即可。
3. 食谱搭配
将煎蛋、香菇青菜、面糊和玉米粒搭配在一起，即可享用美味早餐。
4. 小贴士
- 食材可以根据个人口味进行调整，如加入火腿、培根等。
- 煎蛋时，火不宜太大，以免煎焦。
- 面糊摊平时，火不宜太大，以免煎糊。
通过这份15元打造美味早餐的秘诀食谱，你可以在家为家人制作出营养均衡、美味可口的早餐，让一家人在忙碌的生活中共享温馨时光。