引言
在快节奏的现代生活中，健康饮食越来越受到人们的关注。然而，高昂的食材成本往往让预算有限的单身族望而却步。本文将为您提供一个45元以内的单人食谱，让您在有限的预算内享受营养均衡、美味可口的饭菜。
食材清单
以下食材均为45元预算内可购买：
- 主食：大米（1斤，约2.5元）、面条（1包，约2元）
- 肉类：鸡胸肉（1斤，约10元）
- 蔬菜：西红柿（1个，约2元）、黄瓜（1根，约1元）、西兰花（1小把，约3元）
- 调料：食盐、食用油、生抽、老抽、蚝油等，预算内可购买
菜谱推荐
1. 鸡胸肉炒西兰花
食材：鸡胸肉、西兰花、西红柿、食盐、食用油、生抽、老抽
步骤：
- 鸡胸肉洗净切块，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 西兰花洗净切小朵，西红柿切块。
- 热锅凉油，放入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。
- 加入西兰花和西红柿，翻炒均匀。
- 加入食盐、生抽、老抽调味，炒匀出锅。
2. 西红柿鸡蛋面
食材：面条、鸡蛋、西红柿、食盐、食用油、生抽
步骤：
- 鸡蛋打散备用。
- 西红柿切块。
- 热锅凉油，打入鸡蛋液，煎至凝固。
- 加入西红柿，翻炒均匀。
- 加入适量食盐、生抽调味。
- 另起锅煮面条，煮熟后捞出，放入西红柿鸡蛋中拌匀即可。
3. 番茄炒蛋
食材：鸡蛋、西红柿、食盐、食用油
步骤：
- 鸡蛋打散备用。
- 西红柿切块。
- 热锅凉油，打入鸡蛋液，煎至凝固。
- 加入西红柿，翻炒均匀。
- 加入食盐调味，炒匀出锅。
小贴士
- 购买食材时，可以选择当季蔬菜和特价商品，以降低成本。
- 在烹饪过程中，尽量减少调料的使用，以保持食材的原味。
- 合理搭配食材，确保营养均衡。
通过以上食谱，您可以在45元的预算内，轻松制作出美味、营养、健康的单人餐。希望这些食谱能为您的生活带来便利，让您在享受美食的同时，也能关注健康。