引言
在快节奏的现代生活中，我们常常渴望在家中享受一顿简单却美味的晚餐。以下是一些5分钟快手家常菜的做法，让您轻松上手，无需繁琐步骤，也能品尝到美味的家常菜。
菜谱一：番茄炒蛋
材料
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 番茄洗净切块。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留底油，加入番茄块，炒至出汁。
- 加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。
- 最后加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅。
菜谱二：清炒时蔬
材料
- 时令蔬菜 适量（如菠菜、西兰花、胡萝卜等）
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 蔬菜洗净，切成适口的大小。
- 热锅凉油，加入蔬菜，快速翻炒。
- 加入适量的盐，翻炒均匀。
- 出锅前可根据个人口味加入少许鸡精或蚝油。
菜谱三：凉拌黄瓜
材料
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 少许
- 辣椒油 少许（可选）
步骤
- 黄瓜洗净，切成条状。
- 加入适量的盐，腌制10分钟。
- 沥干水分，加入蒜末、醋、食用油和辣椒油（可选）。
- 拌匀即可。
总结
以上三种快手家常菜做法简单，所需时间短，非常适合忙碌的上班族或学生党。通过这些简单的做法，您可以在短时间内享受到美味的家常菜，无需繁琐的烹饪过程。希望这些菜谱能为您的餐桌增添色彩！