引言
为6岁的宝贝准备营养加餐,既要满足他们的口味,又要确保营养均衡。以下是一些家常美味且营养丰富的加餐食谱,让宝贝们在快乐中享受健康。
一、香蕉牛奶布丁
食材:
- 香蕉1个
- 牛奶100ml
- 鸡蛋1个
- 白砂糖1茶匙
做法:
- 将香蕉去皮切碎,放入碗中。
- 加入牛奶、鸡蛋和白砂糖,搅拌均匀。
- 将混合物倒入小碗中,置于蒸锅中蒸15分钟即可。
营养价值:
香蕉富含钾、维生素B6等,牛奶提供优质蛋白质和钙,鸡蛋则补充了卵磷脂和维生素。这道布丁营养丰富,口感细腻,适合宝贝食用。
二、红枣酸奶
食材:
- 干红枣10颗(中等大小)
- 牛奶900毫升
- 淡奶油100毫升
- 白砂糖50~100克(依据需要的甜度)
- 酸奶发酵菌种1袋
做法:
- 干红枣洗净,去核,上锅蒸熟。晾凉后,切碎备用。
- 消毒发酵瓶:小玻璃瓶冷水洗净,用热水煮5分钟。关火后趁热取出,瓶口向下风干。发酵瓶的塑料瓶盖一般不耐热,冷水洗过风干即可。
- 牛奶加入淡奶油和白砂糖,在小奶锅内中火加热,即将沸腾前关火。待牛奶冷却至比体温稍热时(摸着不烫)加入菌粉,用干净的勺子搅拌溶解。
- 每个玻璃瓶内加入等量的红枣碎,再将牛奶平均倒入瓶中。
- 在酸奶机中发酵8个小时左右凝固成型,然后冰箱冷藏6个小时以上到最佳口感。
营养价值:
红枣含有丰富的维生素C,能帮助宝贝提高免疫力。酸奶富含益生菌,有助于宝贝消化吸收。
三、宝宝加餐小点心枣泥红薯卷
食材:
- 大米粉45克
- 红枣50克
- 红薯110克
- 椰蓉适量
做法:
- 红枣清洗干净,之后放入开水中浸泡20分钟,将红枣泡胀。
- 红薯去皮切小颗粒。
- 红枣、红薯丁一起上锅蒸熟。
- 红枣去皮去核,果肉捣烂成泥;红薯压成细泥备用。
- 红薯泥中加入大米粉,搅拌混合,最后揉成软的但又不粘手的米。
- 砧板上撒上大米粉,用擀面杖将米擀成薄片,将枣泥均匀地涂抹在薄片上。
- 将薄片卷成卷,切成小段,撒上椰蓉即可。
营养价值:
红薯含有丰富的膳食纤维,有助于宝贝肠道健康;红枣提供丰富的维生素C,有助于提高免疫力。
结语
以上这些家常美味且营养丰富的加餐食谱,可以为6岁的宝贝提供充足的营养,让他们在快乐中健康成长。家长们可以根据宝贝的口味和营养需求,灵活调整食材和做法,为宝贝准备更合适的加餐。