引言
在快节奏的现代生活中，人们越来越注重健康和美味并重的饮食。然而，高昂的食材价格往往让人望而却步。本文将为您介绍如何用7元预算，打造出美味可口的家常菜，让您在享受美食的同时，也能节省开支。
准备工作
食材选择
- 蔬菜：选择当季蔬菜，如白菜、土豆、豆角等，价格相对较低。
- 肉类：选择价格实惠的肉类，如鸡胸肉、猪肉里脊等。
- 调味品：盐、酱油、醋、大蒜、生姜等基础调味品。
工具与设备
- 刀具：菜刀、剪刀等。
- 烹饪器具：炒锅、蒸锅、碗等。
美味家常菜制作指南
1. 土豆丝炒肉
材料
- 土豆 1个（约2元）
- 猪里脊肉 100克（约3元）
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
制作步骤
- 土豆去皮切丝，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 猪里脊肉切丝，用盐、酱油腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片。
- 热锅凉油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色。
- 加入土豆丝、生姜片、大蒜片，快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、酱油调味，炒至土豆丝熟透即可。
2. 白菜炖豆腐
材料
- 白菜 1颗（约2元）
- 豆腐 1块（约2元）
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤
- 白菜洗净切丝，豆腐切块。
- 生姜、大蒜切片。
- 热锅凉油，放入生姜片、大蒜片爆香。
- 加入白菜丝翻炒至断生。
- 加入豆腐块，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 加入适量盐调味，炖至白菜熟透即可。
3. 豆角炒肉
材料
- 豆角 1把（约2元）
- 猪里脊肉 100克（约3元）
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤
- 豆角去筋，洗净切段。
- 猪里脊肉切丝，用盐、酱油腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片。
- 热锅凉油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色。
- 加入豆角段、生姜片、大蒜片，快速翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，炒至豆角熟透即可。
结语
通过以上介绍，相信您已经掌握了如何用7元预算打造美味家常菜的方法。在日常生活中，合理搭配食材，巧妙运用调味品，就能让您的餐桌更加丰富多彩。祝您烹饪愉快，享受美食！