引言
家常菜，作为我国饮食文化的重要组成部分，以其简单、美味、营养的特点深受人们喜爱。然而，很多人认为家常菜的制作需要昂贵的食材，其实并非如此。本文将揭秘如何用7元左右的成本，轻松制作出美味可口的家常菜，让家常美味触手可及。
一、7元食材大揭秘
1. 蔬菜类
- 白菜：1元/斤
- 土豆：1.5元/斤
- 胡萝卜：2元/斤
- 青椒：2元/斤
2. 肉类
- 猪肉：10元/斤
- 鸡肉：12元/斤
- 鸡蛋：3元/10个
3. 调味品
- 盐：1元/包
- 酱油：2元/瓶
- 醋：1元/瓶
- 食用油：5元/瓶
二、7元家常菜制作攻略
1. 土豆烧肉
食材：猪肉、土豆、盐、酱油、食用油 步骤：
- 将猪肉切成块，土豆切成块。
- 热锅凉油，放入猪肉块，炒至变色。
- 加入土豆块，翻炒均匀。
- 加入适量酱油、盐，加水没过食材。
- 大火烧开后转小火炖煮，直至土豆熟烂。
2. 青椒炒蛋
食材：鸡蛋、青椒、盐、食用油 步骤：
- 将青椒切成丝，鸡蛋打散。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固。
- 加入青椒丝，翻炒均匀。
- 加入适量盐，炒匀即可出锅。
3. 白菜炖豆腐
食材：白菜、豆腐、盐、酱油、食用油 步骤：
- 将白菜切成片，豆腐切成块。
- 热锅凉油，放入豆腐块，煎至两面金黄。
- 加入白菜片，翻炒均匀。
- 加入适量酱油、盐，加水没过食材。
- 大火烧开后转小火炖煮，直至白菜熟烂。
三、小贴士
- 购买食材时，可以选择当季蔬菜和打折的肉类，以降低成本。
- 在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，使菜肴更加美味。
- 多尝试不同的家常菜，丰富自己的厨艺。
通过以上攻略，相信您已经掌握了用7元左右的成本制作家常菜的方法。快来动手尝试吧，让家常美味触手可及！