引言
在日常生活中，我们总是希望能以最少的成本享受到最美味的食物。今天，我们就来分享一个实用的98元套餐食谱，通过详细的图解，让您轻松学会如何制作美味又经济的家常菜。
一、食材准备
1. 主食
- 米饭：1公斤
- 面条/馒头：500克
2. 肉类
- 猪肉：300克（可选）
- 鸡肉：300克（可选）
- 鱼肉：300克（可选）
3. 蔬菜
- 白菜：1颗
- 胡萝卜：1根
- 青椒：2个
- 洋葱：1个
4. 调料
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 鸡精/味精：适量
二、食谱步骤
1. 红烧肉
- 步骤一：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥。
- 步骤二：锅中放油，放入姜蒜炒香，加入焯水后的猪肉块，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 步骤三：加入适量水，大火烧开后转小火炖煮至肉质酥烂。
- 步骤四：根据个人口味调整盐和鸡精/味精的用量。
2. 地三鲜
- 步骤一：将胡萝卜、青椒、洋葱洗净切块。
- 步骤二：锅中放油，放入姜蒜炒香，加入切好的蔬菜，翻炒均匀。
- 步骤三：加入适量盐、生抽、鸡精/味精调味，翻炒均匀即可出锅。
3. 鸡蛋炒饭
- 步骤一：将鸡蛋打散，加入适量盐。
- 步骤二：锅中放油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒至凝固成块状。
- 步骤三：将炒好的鸡蛋块盛出备用。
- 步骤四：锅中放油，加入米饭、鸡蛋块，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精/味精调味。
三、总结
通过以上详细的图解食谱，您可以轻松制作出98元套餐的美味佳肴。在日常生活中，学会如何用有限的食材制作出美味的食物，不仅能节省开支，还能提高生活品质。希望这份食谱能对您有所帮助！